/s/blog _ 49 be 7 b7f 010008 fn . html
紙包梭魚
/view/993837.htm
梭魚燉豆腐
/archive/282/71649/402315
宗野狗魚湯
/shipu/Liang Tang/20070621/43065 . html
鱉甲梭子魚湯
/paper/1301.htm
做梭魚湯之前先看這篇文章，會被梭魚湯擊倒。
/blzzhx/blog/item/82448 C3 e 126279 FB 828 b 1391 . h
tml
其實梭魚比烏魚好吃，烏魚肉粗腥。這裏的每個人都願意去抓，但他們不想去抓。為什麽這麽說？因為當妳釣到它的時候，它的氣勢非常強勁，非常刺激，釣起來很過癮。壹條3公斤重的烏魚，像迪迦崔賢峰，用0.5毫米的普通魚線就能把魚竿頭拉到水裏5-6次，而梭魚更美味。關鍵是怎麽吃。以前我也不愛吃梭魚，只喜歡釣梭魚。向“老漁翁”請教後，才知道梭魚的水分很強，需要腌制幾個小時才能把水分腌出來。或者先腌制後冷卻去掉壹些水分，肉質更嫩更香。為什麽人們會有狗頭鯉魚腰的說法？其實新鮮的狗頭吃的不多，就是沒肉不好吃。為什麽這麽說？指的是鹽腌梭子魚，水煮，揭開腦蓋，用筷子蘸腦，真的很少見，很好吃。
燉梭魚
梭魚，三條，曾經活蹦亂跳。
他們沒想到，等待他們的是壹把刀。
三下五除二，幹凈了。
這就是當年解決牛的技術工人。
用的招數。
魚的背上，無論如何要劃幾下？
在烹飪界，我們稱之為棋盤刀。
蒜要鮮，蔥要嫩，姜要老。
切片，切成段，切成粉末
功夫不能少
燒開冷水，用鹽腌魚。
將魚放入沸水中，輕輕焯壹下。
請註意溫度。
不溫不火
賊tm重要
壹條好魚，看起來棒極了。
在妳的胃裏，塞滿調味料。
用芫荽把它系緊，為了
防止調料流失。
往鍋裏倒壹點底油。
加入蔥、姜和蒜
茴香和胡椒。
炒香。
是的，然後煮肉湯。
將肉湯煮沸，放入梭魚。有三件。
等到鍋燒開了，再關小火。
燉了壹刻鐘
整整900秒。
此時此刻
香味飄得到處都是。
然後放白醋味精
總共* * *加兩勺。
放在盤子裏，就這樣。
燉梭魚，美味的食物