牛奶和蘑菇可以做成牛奶蘑菇湯。在各種蘑菇中，口蘑的鈣含量相對較高，為168 mg /100 g，蘑菇湯配牛奶(100 mg /100 g)，這是壹種強有力的組合，補鈣效果會更好。
蘑菇是壹種常見的菌類，營養價值高，味道鮮美。經常吃蘑菇可以增強人體免疫力，對抵抗各種疾病有壹定的作用，促進心臟的健康，有助於骨骼的健康。蘑菇的熱量還是比較低的，比較適合正在減肥的人。經常吃壹些蘑菇，有美容養顏和防止衰老的功效。
牛奶中含有鈣嗎？、Mg？、K？、Fe？ISOcation和PO，so，Cl？等電離；此外，還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。牛奶中還含有豐富的活性鈣，活性鈣是人體鈣的最佳來源之壹。
擴展數據
不能和牛奶壹起吃的食物
1，巧克力
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力中含有草酸，兩者壹起會形成不溶性草酸鈣。這大大影響了身體對鈣的吸收，嚴重時會出現頭發幹枯、拉肚子、生長緩慢的情況。所以下次不要喝巧克力牛奶了！
2.果汁
營養專家指出，如果牛奶中加入過多的果汁，牛奶中的酪蛋白會與果汁發生反應，造成凝集沈澱，使人體難以消化吸收。更嚴重的會引起消化不良和腹瀉，所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料過多。所以，不要為了追求新鮮口感而隨便調配果汁。
3.水果
喝完牛奶後，酸性水果不能馬上吃，因為牛奶中的蛋白質容易與果酸凝結，影響牛奶的吸收和消化。所以，如果想吃酸性水果，最好等到壹個小時以後。
4.糖
在熱牛奶中加壹勺糖會使牛奶更甜。營養專家說這也是錯誤的。牛奶加熱加糖，牛奶中的賴氨酸會與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體健康有害。如果實在覺得牛奶不夠甜，可以等牛奶涼了再加壹塊糖。
5.醫學
有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。事實上，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物表面形成壹層覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應生成水不溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。所以服藥前後1小時不要喝牛奶。
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