臺灣省蒜瓣香腸配料:臺灣省香腸，大蒜。
練習步驟:
1，臺灣省風味香腸片，蒜片，多少根香腸，蒜片。
2.蒜片不需要任何處理，香腸片在油裏略炸壹分鐘。
3、吃的是壹塊香腸壹塊蒜，壹起嚼。
除了生蒜片香腸，臺灣省的特產還包括:
1，鹵肉飯
臺式鹵肉飯，鹵肉多汁，肥而不膩。晶瑩飽滿的米飯吸收了紅燒肉的精華，清香撲鼻。再加上腌制的鹹菜香脆可口，又甜又鹹，讓人無法拒絕。
2.牛肉面
臺灣省號稱牛肉面王國，大街小巷隨處可見牛肉面店。臺灣省的牛肉面融合了全國各地美食的精華，形成了自己獨有的特色。湯汁濃郁鮮美，面條勁道，牛肉(牛筋)大而紮實，抓住吃貨的嘴。如果遊客來臺灣省不吃壹碗牛肉面，似乎會更遺憾。
3.牡蠣煎蛋卷
煎蚵仔煎是許多大陸遊客熟悉的小吃。據民間傳聞，當鄭成功被荷蘭軍隊打敗時，荷蘭軍隊壹怒之下把所有的大米都藏了起來。鄭鈞就地取材，將臺灣省特產文蛤和紅薯粉加水混合，三者合二為壹，油炸成餅，流傳後世，成為臺灣流行的小吃。
4.珍珠奶茶
泡泡茶是臺灣省飲料業的著名代表。據說起源於臺中著名的春水堂。早期的春水堂是用搖壹搖杯子，把茶的泡沫搖出來的方法泡茶，然後發明了泡沫紅茶。後來又加入了珍珠壹樣的粉色小球，於是就誕生了泡泡茶。濃郁的奶茶遇上Q彈的珍珠，解渴又有嚼勁，很快風靡全臺甚至全世界。
5.遮目魚
遠誌魚是臺灣省常見的食用魚，營養豐富，價格低廉，食用方法多種多樣。鱖魚粥、鱖魚丸、鱖魚肚都是很受歡迎的食物，在各大夜市、桌面餐廳都有。臺南還有全臺灣唯壹的壹個乳魚主題館。
6.有壹個小月亮，承擔面條
臺灣省幾乎沒有人不知道擔仔面。據說，漁民洪為了度過捕魚的淡季，挑了擔子在街上賣面條謀生，所以他把它命名為。招牌面采用百年秘方，燉肉蝦頭湯搭配頂條，壹小碗的精髓展現的淋漓盡致。
如果有機會去臺灣省，不妨嘗嘗臺灣省的特色美食。