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做壽司需要什麽材料?

壽司需要壹定的基礎材料:壽司米、壽司醋、糖、鹽(糖和鹽是用來合成壽司醋的,也可以加入少量檸檬來調味壽司醋)和紫菜。壽司竹墊(用於制作壽司卷)

然後不同的壽司需要不同的材料。

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工具材料:

壹定量的壽司飯

壹定量的壽司醋

壹定量的白糖

壹定量的鹽

壽司竹席

20片紫菜

手握壽司

01

常見的手握壽司有蟹柳壽司、北極貝壽司、腐皮壽司、鰻魚壽司、熟蝦壽司、三文魚壽司、玉子壽司等。其實從壽司的名字就能看出需要什麽材料(不需要海苔或者竹席來裝壽司,在基礎材料上加入特定的材料就能做出特定的壽司)

02

香芒三文魚壽司

原料:芒果、沙拉醬、三文魚、壽司飯。

03

香芒鰻魚壽司

原料:沙拉醬、芒果、鰻魚、壽司飯。

04

劉協壽司

原料:V型蟹柳、壽司飯。

05

花戀

原料:紅蟹籽、沙拉醬、三文魚、壽司飯。

06

草莓花戀

原料:草莓魚籽沙拉、三文魚、壽司飯。

07

蘇皮壽司

原料:三角豆腐、壽司飯。

08

熟蝦壽司

原料:4L壽司蝦,壽司飯。

09

北極貝壽司

原料:3040北極貝,壽司飯。

10

玉子壽司

原料:玉子、紫菜、壽司飯。

戰艦壽司

01

常見的軍艦壽司有蟹籽軍艦壽司、章魚軍艦壽司、蝸牛軍艦壽司、墨魚軍艦壽司、海藻軍艦壽司、玉米軍艦壽司、金槍魚軍艦壽司、肉松軍艦壽司、腐皮軍艦壽司、龍蝦沙拉軍艦壽司等。(除了軍艦壽司名義上的材料和基礎材料,還需要紫菜,軍艦壹般用七切紫菜)。

蟹籽戰艦壽司

原料:紅蟹籽、七切紫菜、壽司飯。

02

章魚戰艦壽司

原料:調味章魚、七切海苔、壽司飯。

03

金槍魚戰艦壽司

原料:金槍魚罐頭、沙拉醬、七切海苔、壽司飯。

04

腐爛的戰艦壽司

原料:三角豆腐、調味章魚、調味海苔、沙拉醬、壽司飯。

05

肉松軍艦壽司

原料:肉松、七切海苔、壽司飯。

06

玉米戰艦壽司

原料:玉米粒罐頭、沙拉醬、七切海苔、壽司飯。

07

海藻戰艦壽司

原料:海苔、紅蟹籽、七切海苔、壽司飯。

08

香芒三文魚壽司

原料:芒果、三文魚、七切海苔、壽司飯。

卷壽司

01

常見的卷壽司包括鰻魚卷壽司、黃瓜卷壽司、肉松卷壽司、三文魚卷壽司、金槍魚卷壽司和蟹肉卷壽司。

下圖是鰻魚卷。

原料:壽司竹席、全海藻、鰻魚、鰻魚汁、壽司飯。