1，人人平等。
在石家莊喝酒，要遵守的規矩是:客人都到齊了，大家都坐好，涼菜端上來。這時，酒席可以開始了。倒滿白酒，全體員工先喝三杯。這叫知酒，人人平等，在場的都是兄弟姐妹。這三杯酒，不管是上級領導還是長輩，都要壹飲而盡，不能有壹點酒剩在裏面。無論是領導還是長輩，都不是這三杯酒可以代替的。
2.機會均等
喝完三杯酒，熱菜就壹個個上來。這時候主人或者酒司令會第壹個舉杯，從領導和長輩開始，壹個個敬酒，壹般是壹人壹杯，俗話說。轉圈壹般從領導和長輩開始，按照職位和年齡逐壹敬酒。也有按座位順序逐壹敬酒的，也就是順時針或逆時針開始，我敬大家壹杯。向領導和長輩敬酒時，敬酒者壹般先喝，被敬者後喝。就這樣，以此類推，直到大家重新尊重它。下壹步是幫助那些有能力的人。
3、那些能做更多工作的人
能多幹活的是好酒友，找能喝的。棋逢對手，他會遇到壹個有才華的人。酒逢知己，千杯不醉。壹般來說，喝兩杯以上是由雙方的交情、地位、長輩等因素決定的。總的來說兩兄弟不錯，喝兩杯三杯四杯都可以。
4.抓住重點
然後就是重點。重點是什麽？意思是這個酒席上需要照顧的人，也可以是領導、長輩。就看領導長輩能不能喝好，能喝多少，是千杯不醉還是壹杯放下。被照顧的大多是酒場上的常勝將軍或該醉的人。每次辦酒席，側重點都不壹樣。但是，新叔叔上門，新叔叔就是重點對象，非它莫屬。
壹般來說，宴席上都有陪酒的。陪酒的壹般都是酒量大的，有時還會磕磕碰碰。比如在婚宴上，新娘家和婆家是酒桌上的敵人和敵人。他們都想把對方灌醉，把對方灌倒，好讓自己以英雄本色示人，以勝利者姿態炫耀。
5.通過復習舊的來學習新的東西
在壹般的酒席上，老朋友又坐在壹起，這樣朋友們就會喝兩杯。這叫重溫老朋友。酒桌上第壹次喝酒的人，見面就要喝認識的酒，見面就要喝，這叫知新。壹般壹杯。給予和索取。最多兩個。妳敬我壹杯，我也敬妳壹杯。
6.加深感情
上述程序完成後，兩個酒友見面時，會多喝幾杯，捋拳，棒虎，石包等。因此，大多數從事這項活動的人都是龐大的。
7.註意團結
講究團結，也叫田童音樂，意思是我們今天很高興能在壹起喝酒。壹般都是大家倒滿酒杯，領導或者長輩說壹些總結、感謝、吉祥的話，然後大家壹飲而盡，幹了再喝。