1軟面包怎麽做？
2如何用發酵粉做面包？
油餅怎麽做
4制作面包的實踐
1軟面包怎麽做？
面餅是許多人的最愛。每個人都喜歡吃軟面包，但有時我們無法達到這種高效果。如果我們需要吃這種美味的食物，我們必須學會如何制作這種面食。如果我們能得到更好的味道，我們需要知道如何制作它。那麽怎麽做軟面餅呢？讓烹飪經驗豐富的邊肖告訴妳吧。
壹.使用的材料
300克面粉(大約可以做8到9個手掌大小的蛋糕)
水110g
雞蛋1
酵母3克
糖12g
6克鹽
色拉油30克
熟芝麻適量(面)
紅豆沙(餡料)適量
將白糖和面粉(餡料)適量混合。
第二，軟面餅的做法
1.將所有材料倒入面包桶中，先瀝幹水分，然後在雞蛋中加入糖和鹽油，再將面粉倒在上面，在面粉中間挖壹個洞，把酵母埋起來。選擇發酵程序，直到面團兩倍大，手指孔不收縮。
2.將薄面放在面板上，將面均勻分成40g左右的劑量，壓排氣揉勻備用。
取壹個面團，壓平，稍微搟成邊薄中間的面團，再搟大壹點，包更多餡。中間不要卷太薄，留厚壹點。我的戰場很亂，幹了點活才想到拍照。芝麻被卷進面團裏，讓它嘗起來更刺激，不是嗎？
3、說說調好的白糖餡或者豆沙餡。豆瓣醬如果水分多，就在鍋裏炒壹下，稍微幹壹點。也可以按照月餅餡料來做，但是我不喜歡油，餡料炒的時候沒有油。白糖餡裏放壹點面粉，抓勻。如果是純白糖，會很容易流出來。如果加面粉，會不那麽甜，更稠。
4、壓扁，小心打開，表面刷水拍芝麻。
5.和鍋合影。因為這是最後壹壺芝麻。黑芝麻沒有白芝麻香。
不粘鍋小火加熱，火苗要打到鍋底，但不能太大。火大了顏色就不好了。妳不需要在這個蛋糕裏放油，因為面團裏有油。也可以放油，會更香。
6.兩分鐘後翻面繼續煎。
7、然後翻兩面再煎，中間蓋鍋更熟。
8、兩面金黃就可以出鍋了，裹得緊的話會鼓起來！這個盤子裏裝滿了豆沙。
技巧
做蔥油和原味的時候可以多放點鹽，6-7克可以嘗出鹹味，做糖糕和豆沙糕的時候可以少放點鹽，3克左右根本嘗不出鹹味。可以放4克，可以突出餡料的甜味。酵母不要放太多，面粉100克，酵母1克即可。酵母太多會變酸。朋友吃早餐的時候，可以前壹天晚上打上牌子，快速冷凍。第二天，他們可以蓋上保鮮膜蒸籠，重新加熱7分鐘，以鎖定軟。
以上就是妳所說的軟面包。