紫甘薯的功效與作用:
1.抗癌
紫甘薯含有豐富的硒和鐵，是抗疲勞、抗衰老、補血的必需元素。特別是硒素有“癌中之王”之稱，易被人體吸收，並能殘留在血清中，修復心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制DNA的合成和癌細胞的分裂生長，預防胃癌、肝癌等癌癥疾病的發生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯含有豐富的纖維素，能增加糞便體積，促進胃腸蠕動，清理腸腔內粘液、氣體積聚和腐敗，改善消化道環境，預防胃腸疾病。
3.有利於減肥。
吃紫薯不僅不會發胖，還能幫助減肥、健身、預防亞健康、緩解便秘、排毒。每100g新鮮紫薯僅含0.2g脂肪，產生99千卡熱能，約為大米的1/3。是壹種低脂肪、低熱能的好食品，同時能有效防止糖分轉化為脂肪，有利於減肥健美。
4.增強免疫力
紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝腎結締組織萎縮，提高免疫力，預防膠原蛋白病。紫薯中所含的礦物質對維持和調節人體機能有著非常重要的作用。其中所含的鈣和鎂可以預防骨質疏松。
紫甘薯的營養價值:
1.富含硒和花青素。花青素可預防和治療100多種疾病，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
2.紫甘薯含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素，磷、鐵等10多種天然礦物元素。富含鐵和硒。
糯米:味甘、溫，入脾、胃、肺；具有補中、健脾、養胃、止汗的功效。
桂圓:味甘、溫、平。補心脾，補氣血，健脾胃，養肌肉。治療脾虛引起的脾損傷、頭暈、失眠、心悸、病後或產後體虛、低氧血癥。
大棗:性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、祛風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、預防輸血反應等有理想效果。大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用；紅棗含有抗疲勞物質，能增強人的耐力；大棗還有減少有毒物質對肝臟損害的作用；紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、降血壓的作用。是很好的營養品，被譽為“百果之王”。
紫薯、糯米、桂圓、大棗不僅可以做成紫薯、糯米團子，還可以用來壹起煮粥，具有健脾養胃、補益氣血的保健功效。比較適合體質較弱的老人、病人、產婦食用，但由於桂圓性較溫，所以要適量食用，血虛易上火的人不宜多食。體質弱的人可以多吃，可以強身健體。