1.池塘條件:壹般2畝~ 10畝適合養殖彈塗魚。池塘底部要平坦，軟粘土是最好的底質，有利於彈塗魚打洞棲息。池底應高於海區低潮線，便於排水和曬平。在池塘中央挖十字溝，沿池塘邊緣開環形邊溝，形成“田”字。壹般溝寬2米，深30厘米左右，方便排水晾曬草坪時庇護彈塗魚。池塘的進水和排水最好分開，並與中心溝渠相連。池塘底部從進水閘向排水閘傾斜，排水閘底部應比進水閘底部低20厘米左右，以便排出池塘水。在進、排水閘門和池塘周圍設置防逃設施。
2.泳池清洗消毒放養前半個月，先把池水排幹，再把草坪曬幾天，直到草坪表面開裂。然後對整個池塘噴灑75 kg ~ 100 kg生石灰或30 ppm漂白粉(32%有效氯)進行消毒，消滅有害生物。
3.養殖底棲藻類的池塘清洗消毒後，我們開始養殖底棲藻類。方法是施用20-30公斤發酵雞糞或豬糞、15公斤米糠、藻類生長素、微生物、油糠等。到每壹畝池塘。施肥時要選擇無風的晴天，將雞糞均勻撒在池底，註意不要堆積。那麽比重為1.010 ~ 1.01.065438的海水適合進入15 cm。3 ~ 5天後，底棲藻類逐漸繁殖，形成藻床。褐色矽藻和嫩綠藻是最好的藻床。
4.在播種和培養底棲藻類後，可以進行播種。幼苗主要來自海域采集的天然幼苗。選擇魚苗要求魚鰭完整，鱗片完整，無機械損傷，生命力強。苗密度控制在5000 ~ 7000株/畝，規格為200 ~ 240株/公斤。因為彈塗魚不會互相吃掉，所以可以分批放養，大的抓起來，小的留到收獲的時候。
5.培育管理投苗後，水深應保持在10cm ~ 15cm左右，保持水質清澈，使陽光透射到池底，便於藻類進行光合作用，加速底棲藻類的繁殖。但是經過壹段時間的養殖，原來養殖的底棲藻類會被彈塗魚吃掉，水質開始變渾濁。為了滿足池塘中彈塗魚生長的需要，需要及時排水使底部幹燥並施肥，以便繁殖底棲藻類供彈塗魚攝食。但值得註意的是，排水幹塘要註意天氣預報，否則下雨天會沖走藻床。此外，還要防止兇猛的魚、鳥、蟹、海螺對彈塗魚的傷害。
彈塗魚養殖中魚病很少，但有時會出現寄生的子孢子，鱗片和表皮下有黃色斑點。顯微鏡下是子孢子的包囊，全池噴灑0.5ppm“聚維酮碘”即可預防。還有壹種小海蛭，偶爾寄生在瘦魚身上，嚴重時可將0.5ppm的90%晶體“敵百蟲”濺得滿池都是。