壹、丁香油的生產
丁香油做起來很簡單，但還是需要壹點小技巧。先介紹紫丁香吧。很多釣友都知道，紫丁香分為公紫丁香和母紫丁香。其實這兩個東西是壹個東西，只不過雄性紫丁香是花蕾和花梗，雌性紫丁香是果實。丁香有點像小釘子。這是最常見的壹種。這種丁香用在調料裏，自然是容易買到的丁香。這是壹種用來制作丁香油或丁香酒的丁香。雌丁香是壹種橢圓形的果實，我以前從未見過。丁香起源於東南亞，據說以前大臣上朝時放在口中，目的是去除異味。各種香料在古代貴得離譜。
丁香油的制作首先是油的選擇。我記得有漁民做過測試。芝麻油、菜籽油、花生油、大豆油都是做丁香油的。最後還是芝麻油最好，其次是菜籽油。芝麻油幾乎都是用來做釣魚用的丁香油，還是比較精煉的，價格也比較貴。準備20克丁香，兩盎司香油和壹個小金屬盆。小盆壹定要幹，不能有水分，不然油會飛得到處都是。香油在鍋裏燒到七八成熱，大致夠開始冒煙了。將丁香放入小鍋內，將滾燙的香油澆在丁香上，冷卻裝瓶浸泡兩周以上，丁香油即成。存放時壹定要密封，以免泄漏。
第二，丁香油的使用
1，傳統面粉餌料
丁香油是最受歡迎的傳統面粉餌料，制作方法極其簡單。將半碗小麥粉放入小碗中，加入幾滴酒曲和水揉成面團，再加入幾滴丁香油反復揉搓均勻，這樣就制成了面粉餌。用保鮮膜包好，去漁場後再用。壹定要防止它開裂。用的時候稍微拉壹下，揉成黃豆大小的餌球。這種魚鉤捕捉鯽魚非常有效。而且這種餌料味道清淡，不吸引小魚。小時候不知道丁香油。我做面粉餌的時候放了幾滴香油，其實效果還不錯。
2.丁香油混合蚯蚓
經典的是丁香油拌蚯蚓，有漁民認為會讓鯽魚的咬合力加倍。方法相對簡單。壹般在釣魚前攪拌均勻，即可在釣場使用。先把蚯蚓挑出來，加幾滴丁香油，攪拌均勻，蚯蚓就爬過來了。提前攪拌是不可取的，因為要保持蚯蚓活著。如果做得太早，蚯蚓就會死亡，甚至融化。
以上就是丁香油的制作和使用方法。順便說壹下丁香酒。每20克丁香山奈浸泡在壹瓶白酒中，每天搖幾次。兩周後，它變成琥珀色，可以使用。丁香酒和丁香油壹樣。存放時間越長，越好。1或者2年都不會變質。