2.壽桃的起源
相傳孫臏在18歲時離開家鄉，到千裏之外的雲蒙山向鬼谷子學習兵法。我離開已經十二年了。那年五月初五，孫臏突然想:“今天是我媽八十大壽。”於是我向師傅請假回家看望母親。大師摘了壹個桃子給孫臏，說:“妳在國外讀書，沒能報答母親的恩情。我會給妳壹個桃子，讓妳帶回去給妳媽媽過生日。”孫臏回到家，從懷裏拿出師傅送的桃子給媽媽。沒想到老母親還沒吃完桃子就顯得更年輕了，全家人都很開心。
人們聽說孫臏的母親吃了桃子後變得年輕了，想讓父母健康長壽，所以他們都以孫臏為榜樣，為父母的生日送上新鮮的桃子。然而，鮮桃是季節性的，所以人們在沒有鮮桃的季節用面粉制作生日桃來慶祝父母的生日。
送壽桃是中國傳統民俗之壹，象征著晚輩對長輩的孝順。每當老人過生日時，子女都要送壽桃給老人，祝他們健康、長壽、幸福。在過去，人們認為老年人吃了長壽桃會變得更年輕，活得更久。
為什麽過生日的時候桃子會占據這麽重要的位置？這大概和古代中國人對桃樹的信仰，以及西王母的神話傳說有關。《神經》記載:“東有壹樹，高五十尺，名桃。他兒子直徑三尺三寸，好吃，讓人長壽。”可見桃樹是不死之樹，其果實可以延年益壽。
《拾遺筆記》中也有記載:“龐巖山去扶桑五萬裏，為時已晚。在寒冷中，桃樹被成千上萬的花包圍著，它們的花是藍色和黑色的。壹頓飯萬歲。”這山上的桃樹是“萬歲吃”，吃人當然能延年益壽。
徐堅《唐初書》卷二十八引典曰:“桃色情人，五樹之精。所以鎮壓邪靈，鎮壓百鬼。所以，今天的人做桃做門是為了辟邪。此仙木也。”這裏已經正式承認桃樹是不死之樹。既然叫“神仙”，當然有長壽的意思。
壽桃明代在南京不叫壽桃，叫桂桃。龜和桃是由臉龜和臉桃演變而來的。《祭錄》說，古代用面粉做龜，用桃來祈福長壽。後來簡化為壹，明中葉稱為龜桃。
古往今來，中國人對吃這壹塊特別精通。即使是普通的食物也能做出各種花樣。這壹次，我們講了壽桃的起源和壽桃的故事。我們的中國菜充滿了奇跡。只有妳想象不到，沒有妳吃不到的中餐。這就是中國古代文化“壽桃”。