如果需要快速生產成品餃子，可以用餃子機包餃子。這種食品加工機比較容易使用，主要有以下優點:
1，結構科學
根據餃子的成型特點，采用雙控雙向同步定量給料的原理。在生產過程中不需要制作額外的面團條。只需將面團和餡料放入指定入口，啟動機器自動生產餃子。
2、操作簡單
餡料的多少和面團的厚度可以隨時調整，生產出來的餃子皮薄餡多，生產速度快，省工省時。
3、壹機多用
只要換個模具，就可以做出不同形狀和規格的糕點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。
4.統壹產品
餃子機包出來的餃子沒有手工包的那麽大那麽小，而是很均勻。面團的厚度，餡料的多少，包餃子的速度都可以隨意調節。
5、機身輕
該餃子機結構緊湊，占用空間小，易於移動。主要部件采用優質不銹鋼，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
6、工作效率高
相當於8到12個工人同時手工制作餃子，可以快速包裝出合格的餃子，效率非常高。
擴展知識:如何使用自動餃子機
1，原料準備
包括和面和餡，和面的表面要光滑，壹般是壹斤面粉加4267水；餡料提前準備好，可以是肉餡，也可以是素餡，拌勻備用。
2、檢查機械
接通電源前，檢查電源開關、成型模具、嬌子車、皮革輸送帶內是否有異物。
3.打開電源
自動餃子機打開電源，依次打開供粉開關和供餡開關至空閑，聽異響。如有異響，請關閉電源維修或聯系廠家維修。如果沒有異響，可以正常使用。
4.開始使用它
(1)將切好的面條放在面架上，打開“長停”按鈕，點擊“電源啟動”開關，使機器處於通電狀態，點擊“進面啟動”按鈕，面條依次通過滾筒。
(2)啟動成型模具按鈕，使其轉速與面粉輸送速度的工藝要求相匹配。此時，面帶將通過成型模具呈餃子狀，調節模具和輸粉輪的轉速，同時調節滾粉輪之間的間隙，使面團重量達到工藝要求。
(3)打開箱體開關，調節轉速，使餃子的單個重量達到工藝要求。
(4)那就不用擔心了。自動餃子會自動生產出合格的餃子，機器可以根據需要進行調整。
自動餃子機使用中的註意事項
1.使用過程中，如有緊急情況，應及時按下主停止開關，使機器保持斷電狀態，並依次關閉箱體輸送面成型托盤開關，以便及時處理故障。
2、工作結束時，先斷電，然後清潔所有部件，註意不要在通電時清理。
3.開機前註意加油孔內是否有黃油。如果長期不用，需要在模具上塗壹層油，食用油也可以。