口味:鹹鮮味工藝:西紅柿煮，牛肉丸湯洗菜。材料:番茄520克，牛肉160克(肥瘦相間)，土豆240克(黃皮)。
輔料:陳皮10g，蛋清30g。
調料:芥末20g，姜5g，蔥5g，醬油5g，白糖3g，香油10g，澱粉(玉米)5g，鹽3g教妳怎麽做西紅柿牛肉丸湯，西紅柿配蔬菜怎麽做牛肉丸湯好吃。將番茄用開水浸泡5分鐘，去皮去核，切塊。
2.陳皮泡發，刮去果肉，洗凈切碎；將土豆洗凈並切成丁。
3.腌菜(芥菜)洗凈切丁；生姜去皮，洗凈拍松；將洋蔥洗凈，切碎。
4.將牛肉洗凈，擦幹後切碎，加入調味料攪拌至凝膠狀。
5.加入陳皮、洋蔥和腌菜，拌勻，做成丸子，放在抹了油的盤子裏。
6.鍋燒熱，放油爆香生姜，加水燒開。
7.放下土豆和西紅柿，煮到土豆發粘。
8.將牛肉丸再煮5分鐘，直到牛肉丸熟透，然後放下調料。小派-食物相克:
西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
陳皮:陳皮不宜與半夏、天南星同用；不宜與溫香藥同用。
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。
佛手牛肉丸子湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:哮喘方
味道:鹹鹹的。工藝:烤佛手牛肉丸子湯。材料:主料:佛手500克。
輔料:牛肉(瘦肉)100克，蛋清30克。
調料:鹽4g，味精1g，料酒10g，姜5g，蔥10g，大豆油20g教妳如何做佛手牛肉丸子湯，佛手牛肉丸子湯怎麽做才好吃。佛手洗凈切絲備用。
2.將牛肉末放入碗中，加水拌勻；
3.加入壹些水，用力攪拌，直到它粘得很結實；
4.加入蛋清、鹽、味精、料酒和蔥姜末，攪拌均勻；
5.炒鍋內熱入適量大豆油，先將蔥花放入炒鍋；
6.然後將佛手炒壹會，再加入適量的水；
7.煮沸後，將混合好的牛肉餡做成小球，放入鍋中；
8.燒開鍋，丸子浮起來，在湯裏加點鹽和料酒調味，再燒開鍋。小貼士-健康小貼士:
本品具有理氣化痰、松弛平滑肌、補益氣血的功效，適用於痰多咳嗽的患者。
小派-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。
甘蔗牛肉丸的做法詳細介紹了菜系和功效:補氣血的食譜，低溫環境下工作的人的食譜，健脾開胃的食譜。
口味:煎烤工藝:糖葫蘆炒甘蔗牛肉丸材料:主料:牛肉(肥瘦)500g
輔料:生菜(圓葉)50克
調料:甘蔗汁100g、白酒10g、醬油20g、色拉油5g、澱粉(豌豆)10g、植物油50g教妳怎麽做甘蔗牛肉丸，怎麽做才好吃。萵筍葉洗凈，裝盤備用。
2.將牛肉末與色拉油和醬油混合，同向攪拌均勻，加入半杯甘蔗汁和白粉，保持同向攪拌成糊狀。
3.將油倒入鍋中，加熱至溫熱。取出1勺牛肉餡，做成牛肉丸。壹個壹個的放入鍋中炸至微黃。瀝幹油，放在菜葉上。