性能百合味甘，微寒，入心肺經。其成分包括蛋白質、脂肪、秋水仙堿、澱粉、鈣、磷、鐵。其作用:①養陰潤肺，治肺陰不足所致的咳嗽、咯血，常用於肺陰不足的肺結核、慢性支氣管炎的治療。實驗表明，百合具有鎮咳作用。②養心安神，治療心陰虛引起的失眠、心煩、精神焦慮、驚悸等癥。百合有鎮靜作用，所以對精神不安引起的疾病有治療作用。對於神經衰弱和癔癥，凡陰虛熱盛者。可以應用。③補脾胃治胃脘痛、幹嘔。
註意事項和禁忌①如果鱗莖花瓣較厚，顏色為白色或黃色，味道較甜，則本品較好。顏色深灰、味苦的質量差。②外感風寒者不宜使用。
公式和用法
(1)百合粥:百合30克，大米100克，糖適量。將大米洗凈，放入水中煮沸，加入洗凈的百合和白糖，煮至粥熟即可食用。百合和大米都是用滋陰液來滋養心肺，安神止咳。適用於肺陰虛引起的幹咳，心陰虛熱引起的失眠。
(2)蜂蜜百合:百合50 ~ 100g，蜂蜜20g。百合洗凈，放入碗中，加入蜂蜜，入鍋蒸熟，取出20分鐘。百合與蜂蜜同用，潤心肺，適用於肺陰虛幹咳、心陰虛失眠，或治陰虛發熱的肺結核、神經衰弱。
(3)百合盛迪龍牙湯:百合20克，生地黃18克，生龍牙18克，先水煎。50分鐘後加入百合和生地壹起炒。45分鐘後，用湯送服。1天1劑量。兩煎兩服。百合、生地滋陰，清熱安神，生龍牙安神，三味藥合起來滋潤養心，安神定誌。適用於心陰虛引起的失眠、心煩。
(4)百裏香參銀兒湯:百合15g，太子參15g，黑木耳12g。三味藥加水煎煮65438±0天，65438±0劑。百合、太子參、黑木耳同用，滋陰益氣，適用於肺胃氣陰兩虛所致的咳嗽、氣短、口幹，氣陰兩虛者。
(5)百合菱角梨湯:百合15g，菱角30g，雪梨1。菱角洗凈，去皮，搗碎。將雪梨洗凈，切碎，去核，將三種食材混合於水中，加入適量冰糖，煮至數種食材熟爛，溫服。百合、雪梨、冰糖養陰潤臟，菱角清肺化痰。適用於陰虛痰瘀型慢性支氣管炎。