1、葡萄酒
葡萄酒的制作方法十分的簡單，選擇紫紅色的葡萄，在淡鹽水中浸泡半個小時的時間，用清水清洗後瀝幹水分，再將葡萄捏碎放置在發酵罐中，加入適量的冰糖，裝至8分滿，密封保存在陰涼的環境中。
2、青梅酒
青梅酒有保肝排毒的功效，釀制時需要將青梅去蒂，放置在鹽水中浸泡半個小時的時間，瀝幹水分後裝入玻璃容器中，加入冰糖以及適量的白酒，封好蓋子擺放在陰涼的環境中，只需1個月左右的時間便能飲用。
3、李子酒
釀制李子酒時需要選擇成熟的李子，用清水沖洗幹凈後，瀝幹水分，在外皮上劃出十字口形狀，裝入容器中，加入適量的白糖，將其密封在陰涼的環境中，大概2個月的時間便能飲用。
4、櫻桃酒
把櫻桃用鹽水浸泡半個小時的時間，瀝幹水分後加入冰糖，再倒入適量的白酒存放在陰涼的環境中，大概壹周左右的時間，進行過濾，之後將剩余的果酒裝入瓶子中。
5、楊梅酒
楊梅酒也是生活中比較常見的壹種泡酒，需要將楊梅放置在淡鹽水浸泡半個小時，再用清水沖洗壹次，裝入發酵罐中加入冰糖以及白酒，密封保存在幹燥並且陰涼的環境中。
6、藍莓酒
藍莓酒制作時需要挑選新鮮的藍莓，將其用清水沖洗幹凈瀝幹水分，放置在廣口的玻璃容器中，加入1/5的冰糖以及適量的白酒，直至淹沒藍莓，密封時間壹般是2個月，飲用時需要過濾。
7、桑葚酒
將桑葚的果梗去除，用鹽水浸泡10分鐘的時間，瀝幹水分後搗碎成泥狀，放置在鍋中加熱除雜，之後放置在發酵罐中，倒入白酒，密封保存3天的時間便能飲用。
8、杏子酒
將準備好的杏子用清水沖洗幹凈，放置壹旁瀝幹水分，之後裝入玻璃容器中，加入適量的白酒直至淹沒杏子，再加入1/8的冰糖，攪拌均勻後可以將瓶子密封住，放置在幹燥陰涼的環境中發酵。
9、桃子酒
將新鮮的桃子用鹽水浸泡，去除外皮的細毛，之後將果核取出切成塊狀，裝入蓋子中，在陰涼的環境中放置壹天的時間，加入白酒以及以及果酒酵母，等3天左右的時間加入冰糖，最後密封保存3個月的時間。
10、楊桃酒
將楊桃用清水沖洗幹凈，曬幹後切成星星的形狀，放置在玻璃容器中，加入適量的冰糖以及白酒，瓶子需要保留1/3的空間，之後將蓋子密封好，放置在陰涼並且幹燥的環境下保存發酵。