石斑魚每斤多少錢？
1.馬那瓜慈菇
目前的市場價格是每公斤70元。但是在不同的地方，馬那瓜的價格會有壹定的變化。有些地方的馬那瓜價格在50-60元之間，死了的馬那瓜價格大多在40-50元之間。鰣魚具有生長快、耐缺氧、產量高、抗病力強、肉質鮮美等優點。
2.野生石斑魚
野生石斑魚的價格基本都在每斤80元左右，而普通淡水養殖石斑魚的價格大多在每斤35元左右，價格差的不是壹般的大，難怪人心不好。
3.紅色石斑魚
因為紅石斑魚生活在深海，所以價格比以上兩種石斑魚都貴。紅石斑魚價格基本維持在268元/斤-280元/斤，不同地區略有波動。
石斑魚的營養價值
1.富含蝦青素。因為石斑魚經常捕食魚、蝦、蟹，所以也會攝取蝦蟹中富含的蝦青素。蝦青素，在日本、香港、澳門也稱為蝦青素，是唯壹能延緩器官組織衰老的抗氧化劑。
2.石斑魚蛋白質含量高，但脂肪含量低，特別適合女性產後食用。
3.石斑魚除了含有人體新陳代謝所必需的氨基酸外，還含有豐富的維生素A、D等維生素，以及多種無機鹽和鐵、鈣、磷、鉀等營養物質。
4.石斑魚藥用價值高，具有健脾益氣、活血通絡、滋補肝腎、延年益壽的藥用價值。
5.深海東星斑的魚骨中有珍貴的“腦金”成分，可以激活腦細胞，提高記憶力。
石斑魚的飲食禁忌
1，吃魚膽汁排毒不防中毒。
2.吃生魚片得“肝吸蟲病”
3.活殺，吃殘留毒素，對身體有害
4.空腹吃魚可能會導致痛風。
番茄醬中的石斑魚
配料:石斑魚、料酒、鹽、美味、植物油、姜、蒜、香蔥、番茄醬、香菜、糖、香辣皮。
練習:
1.將石斑魚清理幹凈，用刀將魚切開，用鹽腌壹會兒。
2、蒜片、姜片、香蔥、小蔥洗凈切碎。
3.熱鍋放油冷卻加入姜片石斑魚，煎至壹面硬黃，翻面繼續煎至兩面金黃色。
4、鍋裏留底油，放入辣姜片和香蔥蒜片翻炒，倒入番茄醬翻炒。魚加適量水，加少許料酒、鮮鹽、糖調味。
5.小火煮約10分鐘至魚入味，轉大火收汁出鍋。放在盤子裏，撒上香菜粉。
從上面可以知道，石斑魚的價格還是蠻高的。那是因為石斑魚營養豐富，是壹種低脂肪高蛋白的優質食用魚。被港澳宣傳為中國四大名魚之壹。所以，妳覺得石斑魚值這個錢嗎？看來就算吃土我也要試試。