活動名稱：“頌祖國、愛家鄉”水果拼盤大賽
活動時間：2010.6.1
活動地點：三三班教室
活動人員：三三班全體師生
活動目的：
1、學習簡單的水果拼盤制作，並作簡單設計與評價。
2、培養學生的動手能力及合作能力。
3、體驗生活學習所帶來的快樂。
活動準備：學生自帶各種水果、水果刀、刨子、盤子、牙簽及小裝飾品。
重點和難點：
重點：剖切水果。
難點：設計水果拼盤方案。
活動過程；
（壹）、導入
如果在飯後端上壹盤色彩鮮艷、口味多樣、造型美觀的水果拼盤，使大家能嘗到既好吃、又好看，而且還特別有營養的各種水果，是壹件非常快樂的事。今天我們就要來學習制作壹道水果拼盤，動手前我們先欣賞幾幅作品，看看別人是怎麽設計和制作的。
（二）、欣賞
1、引導學生從水果拼盤的造型、色彩、形狀等方面觀察。
2、看了別人設計和制作的水果拼盤，對妳有啟發嗎？
（三）、研究水果的切法
制作水果拼盤妳們帶來了什麽工具與材料？妳會把水果切成哪些形狀？水果有幾種切法：
1、水果的切法：a分快切（橫或豎）：要求均勻。b連接切（+字切）：要求對稱，不要切斷。
2、請學生上臺演示。（引導學生運用工具均勻分切水果，握刀平直；引導學生根據水果形狀大小選擇工具）
3小組練習（提醒註意安全）。
（四）、設計方案
各種切法可以使水果變成很美的形狀，根據這些形狀，我們可以進行拼盤的設計。現在小組討論壹下，妳們將設計怎樣的水果拼盤。想好後填表。
妳將設計怎樣的水果拼盤？妳需要用哪些工具？妳打算用哪些水果？妳會把水果制成哪些形狀？（確定主題；起個好聽的名字）
小組討論設計壹個主題“水果拼盤”。
1、確定主題；
2、考慮如何制作；
3、設計圖樣。
（五）、制作
1、根據設計方案把切好的水果拼成作品。
2、小組互相幫助合作，工具、材料資源***享。
（六）、講評
1、把學生作品實物投影，其他小組評價。
2、選出最佳色彩獎、最佳造型獎。
（七）、品嘗
請每組同學品嘗自己的作品，說說感受。