茴香苗的功效和作用
1.中藥性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。具有溫補肝腎、暖胃氣、散結散寒止痛、理氣和胃的作用。可用於治療冷疝腹痛、睪丸偏位、婦女痛經、小腹冷痛、腹脹、厭食嘔吐腹瀉。
2.茴香苗可以起到健胃行氣的作用。這是因為它含有茴香油，茴香油也是它的主要成分。能分泌體內消化液，從而使胃運動加快，可促進消化，將胃內積聚的氣體排出體外。它還具有止痛和抗菌的作用。如果我們將茴香苗搗碎，敷在患處，可以用來治療惡性癰。
3.茴香苗對治療兒童厭食癥也有效。
讓不愛吃的孩子經常吃茴香苗，可以明顯改善他們的厭食癥。由於其特殊的風味，它是烹飪中壹種極好的有肉有油的蔬菜，經常被用來做包子和餃子的餡。茴香苗怎麽吃
壹、茴香蛋糕原料
普通面粉200克，水100克，茴香苗200克，雞蛋3個，蝦皮30克，木耳(泡)60克，花生油25克，香油15克，姜末30克，鹽7克，水。
二、茴香蛋糕的做法
1，將面粉倒入盆中，加入少許鹽，慢慢加水揉成光滑的面團，蓋上擰幹的濕砂布或保鮮膜30分鐘；
2.茴香苗洗凈控幹水分，生姜剁成細粉，木耳切碎，蝦皮洗凈，瀝幹水分，雞蛋洗凈；
3、鍋中倒入花生油25克，雞蛋打勻，慢慢倒入五成熱油中(用鏟子不斷攪拌)。不要炒老，最好炒成絮狀。
不要用刀砍；4、切細的茴香苗，為了鎖住茴香中的水分，先用15g香油拌勻，再放其他配料；
5、依次加入蝦皮、煎蛋、木耳、姜末、鹽等配料拌勻。
孕婦可以吃茴香苗嗎？
千萬不要吃，孕婦吃辛辣的調料，如茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等。，容易消耗腸道水分，減少胃腸腺體分泌，引起腸燥便秘。腸道發生便秘後，孕婦難免會屏住呼吸緩解便秘，這樣會增加腹壓，壓迫子宮內的胎兒，容易導致胎動不安、早產等不良後果。
以上是我給大家介紹的茴香苗的資料。希望這篇文章能幫助妳更多的了解茴香苗。