1、椰奶椰奶將椰肉切成細條，然後倒入高速攪拌機中，加水制成椰奶糊，再用濾網和濾布過濾。過濾後的椰子碎片是椰奶，汁液是椰奶~純天然的椰奶，無添加劑的椰奶，直接在超市買都很貴。自己就可以得到兩個好吃的原料！
過濾後的椰奶中還有殘留的水分，不方便存放。這個時候我們會把椰奶放在不粘鍋裏翻炒15分鐘左右，然後把椰奶裏的水分擦幹，直到椰奶變得又白又松。將炒好的椰奶放入密封罐中備用。
2.椰漿取上面得到的部分椰漿，加入150g牛奶、椰汁和適量的糖，在鍋中加熱攪拌8分鐘，加入2片軟明膠片，繼續攪拌均勻，倒入模具中，放入冰箱冷凍4小時後取出。撒上椰奶，得到壹個椰蓉，涼涼的，絲滑的，有壹種超級的椰子味。
3、椰子煎餅所需材料:椰子？50克；低筋面粉？18g；白糖？35克；黃油？30克；水？40克
首先將低筋面粉與椰蓉混合備用；
然後將黃油、糖和水放入容器中，加熱，融化，攪拌混合；
然後將液體倒入面粉和椰蓉的容器中，用勺子攪拌均勻；
取壹個小面團，在油紙上薄薄的鋪壹層，烤箱預熱，165℃烤12分鐘。
超級簡單好吃的脆皮零食，又薄又脆，吃壹口就停不下來！
4、椰子雞湯如果椰子肉可以做任何食物，首先想到的就是椰子燉雞湯~鮮甜的湯汁和雞肉嫩滑，我真的很愛吃！做法超級簡單，快學起來！
所需材料:椰皇1個；半只雞；適量純凈水(礦泉水最好)；料酒、鹽、糖、姜適量；枸杞和紅棗是合適的。
打開椰子，取出椰子水和椰子肉。
椰子肉切成條狀，放入鍋中；椰子水也倒入鍋中；
加入適量礦泉水(和紅棗、枸杞)大火燒開；
放入洗凈的雞肉，放入姜片，倒入適量料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉中火20分鐘；
最後加入少許糖和鹽調味。
5、椰蓉片我很喜歡這種椰蓉片！濃濃的椰香，脆脆的，壹口根本停不下來，方法很簡單。首先準備壹個椰皇，取出椰肉，剝去棕色的內皮留下白色的椰肉，清洗幹凈切成厚度為1mm的薄片，放入烤箱，90-100度烤3小時左右，烤出來的椰片非常酥脆！