吃桂圓幹有什麽好處？
1，益氣補血，增強記憶力:桂圓幹含有豐富的葡萄糖、蛋白質、蔗糖、鐵等營養物質。鐵可以很好的促進血紅蛋白，從而有效的預防貧血。而且對腦細胞也有壹定的好處，可以增強記憶力，非常適合上班族。
2、安神:桂圓幹含有豐富的鐵、鉀等營養物質，可以避免貧血癥狀，也可以安撫人的情緒，晚上可以睡個好覺。
3、養血安胎:桂圓幹可以減少宮縮，從而加速孕婦的新陳代謝，有利於胎兒的健康發育。
4.抗菌:桂圓幹含有黃素蛋白，可以延緩衰老過程，非常適合女性朋友食用。
桂圓幹吃多了會怎麽樣？
桂圓幹性溫，非常適合心脾兩虛的患者食用，但是不能大量食用，容易上火，所以桂圓幹是壹種非常滋補的水果，壹定要適量食用。
消化不良患者不能吃桂圓幹，孕婦前期不能吃桂圓幹。而且桂圓幹的糖分也非常豐富，很容易導致體內血糖升高。沒有其他副作用，就是吃多了會上火，所以壹定要少量食用。
桂圓幹每天吃多少合適？
桂圓幹的味道很好，所以很多人把它當零食喝。吃200克新鮮桂圓就夠了。如果是龍眼肉幹，大概吃10塊就夠了。桂圓很補。吃多了會讓身體生氣，壹定要適量食用。
水發桂圓幹
1.先把桂圓幹清洗幹凈，外殼壹定要去掉。
2.這時候在鍋中放入適量的水，大火燒開。
3.這時候可以放5個桂圓幹入鍋煮熟，加適量冰糖。當桂圓幹變得飽滿時，就可以倒進碗裏吃了。
桂圓的吃法有很多。我們可以把它做成沙拉和成龍的幹眼。桂圓本身糖分多，所以吃起來很甜，很受大家的歡迎，但是不能大量食用，容易導致上火。尤其是孕婦，前期不能吃桂圓，對胎兒健康有危險，壹定要適量吃桂圓。