木薯，歸屬於灌木狀多年生長農作物，廣西、廣東及其海南地域有種植，木薯帶有豐富多彩的膳食纖維素，也有鉀、鎂、鋅、銅等各種礦物及其多種營養元素——童年不清楚它這麽有營養成分，只了解，父母所栽種的木薯，除去立即服用以外，都被晾幹、研磨成粉，有時是制做生活中美味可口，但因為栽種量比較多，大量情況下都是被作為農家院精飼料了。
木薯蒸壹蒸，能直接服用，但壹次不適合過多，還能夠炒食、熬湯，粉嫩糯糯超好吃。這壹次換壹個作法，蒸壹蒸再換多功能料理機絞碎，多多糯米粉翻拌，再加入適量的蔥段，以食鹽調料，制做鮮美軟糯的木薯糯米餅，味美不粘牙，壹碟不夠吃了。
糯米粉，要以檽米制做成的的食材，與木薯粉同配搭可制做不壹樣的味美特色小吃，這壹次立即添加木薯也不錯呢，方便又味美，煎壹煮出鍋，軟糯不粘牙，滿谷味，喜歡的就試試吧。詳盡作法呈上，感謝大家支持。木薯糯米餅：木薯400克、糯米粉250克、小香蔥適當、精鹽適量、植物油適當。
第1步木薯，刮去表層木薯皮，洗後上鍋蒸熟，大概要三十分鐘，水流量充足，走紅煮制，起鍋取下晾涼，留鍋內危害口味；
第2步煮熟前的木薯再除掉第二層皮，掰成壹小塊放進多功能料理機中，絞碎；剛出鍋的木薯可立即服用，若有帶苦澀味的木薯不適合同時服用，必須泡茶，通過魚缸換水，再度綽水可除去它苦澀味；
第3步木薯晾涼後非常容易絞碎，較為舒爽，添加糯米粉後還要加入適量的熱水，再添加蔥段、食鹽搓揉勻稱；將江米面糊搓成才條，分為包子皮，隨後擠扁，就是木薯糯米餅了，放進電飯鐺中煎制雙面淡黃，喜愛表層香酥的可以多煎壹煎，軟糯不粘牙，超級好吃的木薯糯米餅。
兒時，母親天天用磨好壹點的木薯粉制做木薯餅，而用以制做木薯餅的木薯粉，必須將木薯泡茶，瀝去水份，晾幹後研磨成粉，工藝流程較為多種多樣，制成品軟糯筋道，可鹹可甜，大家也都那麽喜歡吃，大夥兒是否有吃過木薯餅呢？如果不是木薯粉，用木薯加糯米粉也不錯呢，喜歡就做吧。