食物準備
蜜棗5個，豆瓣粉1湯匙，糖3/4杯，椰汁3杯，椰汁1盒。
生產步驟
1.蜜棗洗凈，去核，用剪刀剪開。
2.先用3湯匙水攪拌豆瓣菜粉。
3.白糖和蜜棗加3杯水壹起煮開，然後倒入調好的豆瓣液，煮開後關火。
4.將1杯煮好的白菜液舀入椰奶中。
5.在剩余的卷心菜液中加入3杯椰子水，倒入模型中。當它幾乎凝固時，倒入白椰奶和卷心菜液。冷卻後，可以切成片。
二、牛奶紅豆餅
食材準備:紅豆100g，純牛奶壹盒，白涼粉15g，白糖10g；
生產步驟:
1.紅豆用清水浸泡40分鐘左右。
2.泡好後，將泡好的紅豆和水放入鍋中，大火煮紅豆。大火燒開後，轉小火燜40分鐘左右。
3.然後把煮好的紅豆撈起，放在壹邊備用。
4.準備以下材料:白糖、白涼粉、純牛奶。
5.將15g白涼粉和10g白糖混合攪拌均勻。
6、用少許紅豆水，將白涼粉和糖攪拌至無顆粒。
7.在之前煮好的紅豆糖漿中加入純牛奶，煮沸。
8.將牛奶紅豆煮至微沸，然後將攪拌好的白色涼粉倒入鍋中。
9.壹直攪拌到牛奶沸騰，關火。
10，倒入模具，冷卻後放入冰箱。
11，1小時左右直到凝固。
12，把模具倒過來，脫模後紅豆餅就可以吃了。
制作技巧:
1，煮紅豆不需要放太多的水，紅豆多壹點就好，也不需要煮的太爛，只要煮熟了，紅豆的味道更好。
2、白涼粉也可以用瓊脂和吉利粉代替，只是味道略有不同。
3、糖的量根據自己的喜好，喜歡紅豆煮的時候有點甜。有時候也可以放點冰糖。
4.白涼粉是壹種容易凝固的食品。如果沒有冰箱，可以在室溫下凝固壹個小時，冷藏後更清爽。
三、涼拌綠豆糕
配料的準備:
綠豆沙300克，蜂蜜3湯匙，水250克，瓊脂5克。
生產步驟
1.把水放進鍋裏。水開後，加入瓊脂，煮熟。
2.然後倒入蜂蜜和綠豆沙，用勺子攪拌均勻，關火。
3.趁熱把拌好的綠豆沙倒入模具，晾涼後切塊。
小貼士:把做好的綠豆糕放在冰箱裏會更美味。