栗子粥各種方法大全
栗子粥是生活中很多人做的家常粥。栗子粥的制作方法有很多。今天，邊肖將告訴妳栗子粥的各種制作方法和栗子粥的功效，讓大家充分了解它。先來看看栗子粥的做法。
栗子紅棗粥
1.糯米和大米洗凈，提前用清水浸泡，然後和適量清水壹起放入鍋中，加入紅棗小火煮30分鐘左右，中間攪拌，防止粘鍋底。
2.將熟栗子切成小塊
3.30分鐘後，加入栗子塊，繼續煮20分鐘左右，至粥稠。
栗子雞絲粥
1.大米洗凈，加少許油，拌勻，腌制30分鐘。
2.板栗脫殼
3.雞胸肉洗凈，放入清水鍋中煮熟。
4.取出晾涼，然後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻。
5.向鍋中倒入適量的水，大火燒開後加入鹽米飯。
6.加入栗子，再次煮沸，然後轉小火煮30分鐘。
7.待米粥軟爛後，將雞絲放入鍋中，用勺子攪拌均勻，繼續小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。
栗子粥的功效
了解了栗子粥的各種做法之後，我們再來看看栗子粥的功效。
栗子粥補腎緩解中老年人因腎氣不足引起的腰腿痛。中醫認為，板栗具有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效。主要用於治療腎虛、腰腿無力，能補腎益氣。所以栗子還有另外壹個作用。
“腎之果”的美稱。單獨吃板栗消化吸收不充分，而粥作為我們的傳統保健食品，對身體有很好的調理作用。“粥”的重要成分是粳米或糯米，具有極好的健脾和胃、滋養“後天”的功能。不僅容易消化吸收，還能養胃。當白米飯的煮制溫度超過60OC時，會發生糊化，煮出來的粥會在口中融化，最適合腸胃功能較弱的人。這樣，用粥改善胃氣後，栗子粥的功效會比單獨吃栗子提高壹倍。