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松針茶的功效及沖泡方法

松針有兩種調節血壓的作用。

2.松針能軟化血管,增加血管彈性,使人體組織恢復活力。

3.松針有輔助治療糖尿病的作用。

4.松針可以降低高血脂。

5.松針能有效調節免疫力。

6.松針有強精的作用。

7.松針可以增加女性荷爾蒙。

松針的味道苦、澀、溫。

將洗凈浸泡過的松針切成三段,放入砂鍋或不銹鋼器皿中加水600毫升煮熟。10-15分鐘煮沸300毫升。

將洗凈的松針切成三段,將開水倒入大暖水瓶中,燉半小時。壹般松針可以煮幾次,每次味道和成分都不壹樣,平時可以代茶飲用,以保健為目的,不用炒的很濃;用量和茶葉差不多。1.制茶:安化松針茶或秋溪銀幣、安化銀毫、雲臺春芽、霧寒金幣、錢球長芽等在安化茶系列中應該介紹它們的品質和特點,以便讓他們了解。

2.備水:“茶靠水養,水靠器養,湯靠火養,三者互為需要,缺壹不可”(明代許次紓方言)。山溪中的安化山泉、松泉、竹泉水質較好。

3.賞茶:將安化松針茶放入茶托或小茶樣托盤中,送客人觀賞,包括觀賞幹茶的形、色、香。

4.放置茶葉:用茶匙將茶葉從茶壺中取出,放入杯盤內。茶葉的量是根據茶葉的茶質來決定的。

5.沖泡:杯泡或蓋碗泡。通常分兩個階段釀造。先向杯碗中倒入少量開水(約1/4杯碗容量),將茶葉全部浸濕,靜置壹分鐘左右,讓幹茶浸泡舒展,再向杯碗中倒入開水至約3/4杯碗容量。沖泡時,壺身會上下升降三次,稱為“鳳凰三節”,寓意主人鞠躬迎客。同時,借助上下提拉時開水的沖力,將茶葉翻面,便於茶葉泡出,茶湯濃度均勻。

6.壺泡:松針茶放入壺中後,沸水壹次性沖入壺中泡茶。

7.分茶:用壺泡茶。泡好後,將茶湯倒入茶杯中。壹壺茶通常有4到5杯不等。走壹圈或者把茶湯均勻地倒入杯中。

8.奉茶:茶葉沖泡成子杯後,用茶盤送到客人手中,請客人用茶,客人收茶致謝。

9.品茶:客人接茶後,趁熱品嘗,看湯色,聞香氣,再細細啜飲茶湯,入口不咽喉。壹邊吸氣,壹邊用舌頭旋轉,反復品味,慢慢咽下,喝出微微安化松針茶的醇厚甘甜回味。

10.加水:用杯子和碗浸泡。當客人茶杯裏的茶湯喝到壹半時,加入開水讓客人繼續品嘗。松針茶加水3 ~ 4次左右即可。鍋裏泡,然後分開泡,兩個泡,三個泡。明代許次紓指出“壹壺茶只能巡壹遍,先巡好,後巡甘醇,三巡必疲。”