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紫米和黑米哪個適合減肥?

1紫米或黑米適合減肥。吃紫米黑米有效。

吃紫米和黑米減肥是可以的,兩者都能起到減肥的作用。其中,紫米含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,增加飽腹感,減少飯後食欲,而黑米是壹種粗纖維食物,可以提高飯後飽腹感,從而減少其他食物的攝入,在壹定程度上有助於減肥。

但是紫米和黑米都只能起到輔助作用。要真正減肥,要堅持運動,增加熱量消耗,壹次不能吃太多紫米和黑米,因為紫米和黑米不像普通大米那麽容易消化,過量食用容易導致消化不良。

紫米和黑米壹樣好。

從營養價值的層面來說,紫米和黑米的營養功效差別不大,兩者都富含膳食纖維、維生素、蛋白質、碳水化合物等營養成分,食用後對人體有益。

從口感和質感來看,哪個好吃取決於個人喜好。其中紫米質地更細膩,形狀細長,顆粒飽滿,而黑米的皮是黑色的,剝掉皮是白色的。兩種米洗完都會有壹定程度的褪色。

從藥用價值上,中醫認為黑米的作用高於紫米,因為黑米被稱為藥用米,更適合孕婦食用,補血效果更好,而壹般食物顏色越深,營養價值越高。

3紫米可以天天吃嗎?紫米不建議天天吃,具體原因如下:

1,天天吃紫米會影響口感。紫米與白米相比,澱粉含量相對較少,唾液澱粉酶消化轉化的糖分較少,味蕾也遠不如白米。天天吃會讓妳覺得惡心。

2、每天吃紫米不容易消化。紫米富含纖維素和膳食纖維。偶爾吃點可以促進腸道蠕動。每天吃會增加人體腸胃負擔,引起腹脹腹痛等消化不良。如果每天吃紫米,是不夠潤滑腸道的。長此以往,很容易造成便秘。

4吃黑米要註意什麽?1.黑米的表皮不適合加工。它含有大量的營養物質。如果加工,會破壞黑米表皮,造成黑米營養缺乏。所以不建議吃加工過的黑米。

2.煮飯前很難煮黑米。如果吃的是沒有煮熟的黑米,人體不僅無法吸收黑米中的營養成分,還容易引起腹脹、消化不良等不適,所以煮黑米前最好先泡壹晚。