而我的這個點,簡單稱之為“食”。
執念的源頭可能是小學某個時期幹嚼方便面、冷水泡面、火腿腸沾老幹媽等等純屬自救的續命方式引起。
這段黑暗的時光長達1個月,又或是3個月,無從考證。短短的年幼時期這幾個月讓我對“餓肚子”這件事產生深深的抵觸。也許印證了心理學的這句話,童年的壹個小小的陰影需要用成年的壹輩子去彌補。
兒時爹爹奶奶家的廚房就是心中美好的向往。小小的我總會立在竈臺旁的角落,定睛觀察著周遭發生的壹切。
奶奶備菜,爹爹掌勺,濃厚的油煙從嵌入窗戶的排氣扇口卷出;啞黃墻皮上掛著爹爹當年親手打造的老木碗架,裝湯的粗瓷大碗,盛飯的梅花小碗,沾醬料的淺口小碟,壹家多口壹年四季壹日三餐,在這間逼仄的廚房裏每天輪番變換著戲法。
最愛爹爹煲的紅棗桂圓土雞湯,通常老人家會單獨調制壹碟醋泡芝麻醬,沾著雞腿,吃到滿嘴油滑,記憶中的團圓味道。
當身邊的女生意識到找男朋友要找家境好的時,我的目標已經非常明確,我要找壹個會做飯的。
被揶揄,那妳不如去找個廚子呀。廚子是沒遇到,倒是有了壹個願意為我做壹輩子飯的家庭廚男。
廚男的拿手菜很多,什麽蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒他不會,家常系列那還是手到擒來,比如時令大葷、清口小食...
要知道這位廚男當初也是只小白,經過多年廚房的洗禮現在幾乎可以壹人操刀年飯這種大型傳統炫技節日了。狀態好的時候幫他打打下手,閑聊間也不耽誤他挖苦我笨手笨腳,用手洗菜刀這類絕活沒練過還是不要嘗試了,不然見血後會讓別人誤會妳看起來像不太聰明的樣子,別問我怎麽知道的。
做飯1小時,完事30分。但這30分鐘卻是壹天中最放空的時刻,就連吃到地雷(花椒)這種事都變得那麽可愛。
慢慢的發現,做飯具有壹種神奇的治愈性,也是情感的粘合劑。兩個人在壹起,有磕碰有苦悶,吃吃喝喝煩惱丟掉壹半。很多次因為壹個無解的問題討論到昏天地暗,最後壹句,好餓啊,我們去買菜做飯吧!完美收場~
星爺的《食神》裏,火雞姐壹份蛋炒飯是史提芬周覺得這個世界上最好吃的食物,每每加班回到家史提芬宋的壹碗番茄濃湯雞蛋面外加肉絲,是深夜撫慰心靈的十全大補丸。
飲食男女,朝夕慰藉。壹句想吃什麽?我做給妳.多美感人的童話故事.