1，提高免疫力
豌豆富含人體所需的多種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高人體的抗病能力和康復能力。
2、癌癥預防和治療
豌豆富含胡蘿蔔素，食用後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。豌豆莢和豆芽的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有抗癌作用。
3、通裏大腸
豌豆含有豐富的粗纖維，可以促進大腸的蠕動，保持大便通暢，清潔大腸。
4、幫助準媽媽排毒。
煮吃分明，治渴止嘔止瀉。可調養容顏，滋補身體，益中，催乳。煮成湯可以驅除中毒性心臟病，緩解母乳餵養中毒的發作。研磨後能去癰、消腫、祛痘。用豌豆粉洗澡可以去除汙垢，讓妳的臉變得明亮。
5、利尿止瀉
種子，嫩莢和幼苗是可食用的；種子含澱粉和油，有強壯、利尿、止瀉的作用。
6.促進成長和發展
豌豆富含蛋白質，包括人體必需的多種氨基酸。經常食用可以促進生長發育，特別是對兒童。
吃青豆的壞處
1，多吃豌豆會引起腹脹，所以不適合大量食用。
2.很多優質粉條是用豌豆等豆類澱粉制成的，但在加工過程中往往會加入明礬。如果大量食用，體內鋁會增加，影響健康。因此，妳應該避免吃很多明礬粉條。
3、炒幹豌豆特別難消化，暴飲暴食會引起消化不良、腹脹等。
擴展數據:
綠豆的營養價值
1、四季豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，具有維持血管彈性、健腦、防止脂肪肝形成的作用；研究表明，四季豆富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。
綠豆可以為人體提供兒茶素和表兒茶素這兩種黃酮類抗氧化劑。這兩種物質能有效清除體內自由基，預防自由基引起的疾病，延緩機體衰老速度，並具有抗炎和廣譜抗菌作用。？
綠豆還含有兩種類胡蘿蔔素:α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。2010年，疾控中心根據14年的隨訪研究發現，血液中α-胡蘿蔔素含量越高，個體壽命越長。β-胡蘿蔔素也是壹種抗氧化劑，可以解毒，降低心臟病和癌癥的風險。
2.四季豆富含皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有癌癥都有抑制作用。
3.除了蛋白質和纖維，四季豆也是人體維生素A、維生素C、維生素K和維生素B的主要來源之壹。四季豆還能提供少量的鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硫胺素和核黃素。？
人民網-美容與防護吃豌豆告訴妳豌豆的神奇功效。
百度百科-綠豆