1，美白
因為檸檬的維生素含量極其豐富，檸檬水是很好的美容產品，可以預防和消除皮膚色素沈著，起到美白的作用。
2.心血管疾病的預防和治療
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水可以緩解鈣離子促進血液凝固的作用，所以可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗塞。
3.腎結石的預防和治療
檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結晶，從而防止腎結石的形成。經常飲用含有檸檬汁的飲料可以提高尿液中檸檬酸鹽的水平，檸檬酸鹽可以阻止尿液中的礦物質在腎臟中形成晶體，即腎結石。
4.提高免疫力
檸檬富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力、輔助骨膠原形成等多種功能。經常喝檸檬水可以補充維生素c。
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擴展數據:
檸檬禁忌人群
胃潰瘍、胃酸分泌過多、有齲齒的人、糖尿病患者要謹慎食用。
檸檬適合人。
壹般人群都可以吃。特別適用於熱、煩躁、消化不良、維生素C缺乏、胎動不安的孕婦、腎結石患者、高血壓和心肌梗塞患者。
檸檬的營養價值
1，新鮮檸檬熱量低，富含檸檬酸，是鉀、鈣、鐵、維生素C和生物類黃酮的絕佳來源。
2.檸檬汁中的生物類黃酮比水果中的低很多，因為它們主要存在於水果的表皮和膜中。
3、檸檬皮含有相當多的檸檬醛，檸檬醛是壹種相對抵抗維生素A作用的醛類物質，在大量食用檸檬皮之前，需要保證飲食中維生素A的供應充足。
4.檸檬富含維生素C和維生素P，青檸檬含有壹種類似胰島素的成分。
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