又到了吃櫻桃的季節,估計很多人都愛吃,不過對於櫻桃這種東西來說,有的地方吃不完,有的地方又吃不起,有的地方幾塊錢壹斤,有的要幾十壹斤。更別提超市裏賣的和櫻桃長的差不多的車厘子了,最便宜的時候也要70、80壹斤,貴的時候都要上百,在買的時候難免會“肉疼”,櫻桃和車厘子是同壹種水果嗎?它們到底有什麽區別?就讓我們壹起看看吧,知道以後不要再亂買了,免得花冤枉錢。
櫻桃和車厘子是同壹種水果嗎?目前世界上栽培的櫻桃主要有歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃、中國櫻桃和毛櫻桃4個品種。歐洲酸櫻桃主要用於做罐頭及果酒,毛櫻桃多做觀賞花木用,因此我們吃的主要是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃2種。
車厘子和櫻桃在本質上其實並沒有什麽區別,就像菠蘿和鳳梨壹樣,本身是屬於同壹種水果。在中國,大櫻桃就叫“大櫻桃”,而車厘子的名字來源於英文“cherries”的音譯,就是歐洲甜櫻桃,換句話說,車厘子只不過是大櫻桃的壹個音譯。
櫻桃和車厘子到底有什麽區別?櫻桃和車厘子雖然是同壹種水果,就像菠蘿和鳳梨壹樣,雖然外觀看似壹樣,但是口感也會有所區別,最關鍵的是價格也是相差甚遠,我們在購買時也要認真區分,防止買錯。
1:外觀不同
雖然車厘子也是有大有小,但是市面上我們看到的都是比較大的,堅實而多汁,果皮的顏色更深,壹般呈暗紅色。國內的櫻桃個頭比車厘子小壹些,皮薄肉嫩、水分充足,果皮顏色比較淺,壹般都是淺紅色,看上去比較紅潤通透。
2:口感不同
光是從口感上來說,車厘子比櫻桃要甜壹些。車厘子口感綿密,而且非常甜;但是櫻桃則口感偏硬,味道酸甜可口,會有很明顯的果酸味。
3:產地不同
車厘子屬於進口水果,原產地在美國,也叫歐洲甜櫻桃,因為路途遙遠,運輸成本高以及運輸中的損耗,加上關稅等等,就導致了車厘子的價格居高不下。櫻桃是中國土生土生的品種,尤其是產自山東煙臺的大櫻桃更具代表性,是中國國家地理標誌產品,以色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口而著稱,肉質脆硬、肥厚多汁、甜而不酸,而價格卻只有車厘子的三分之壹。
4:新鮮不同
車厘子作為進口水果,加上長途運輸,以及儲存,都會造成車厘子新鮮度以及品質的下降,而我國土生土長的櫻桃,都是可以做到現摘現賣,新鮮度自然能得到保障。
現在大家了解了嗎?其實櫻桃和車厘子沒什麽區別,而我國自己產的櫻桃質量也不差,所以大家在選購的時候沒有必要去買價格更貴的車厘子,以後可別再買錯了。