菠蘿和鳳梨從外形、果肉、口感、產地以及食用效果五方面有不同。
壹、從外形上區分
1. 看頂端的葉子
菠蘿頂端的葉子有許多的小鋸齒,葉子會比較的尖銳,上手摸起來會刺手。鳳梨頂端的葉子是平滑的,上面沒有鋸齒,摸起來會很光滑。所以看頂端的葉子是最容易辨別的。
2. 看外皮
大家都知道菠蘿的外皮都是壹塊壹塊的,從這兩者的外皮上我們也可以區分。菠蘿外皮的塊會比較小,鳳梨的外皮恰恰相反,它的外皮會較為飽滿。還有壹點就是菠蘿的外皮會紮手,鳳梨不會。鳳梨的果皮會薄壹些,能夠輕松的削皮,菠蘿的皮相對會厚很多,很難削掉。
3. 看個頭
鳳梨的個頭明顯會比菠蘿大上壹圈,這壹點不太好辨別,畢竟作物在生長過程中都會出現大小上的不同。
4.看顏色
沒有成熟的菠蘿會呈現出青色,但菠蘿成熟之後的顏色大多都是偏亮黃壹點的。鳳梨成熟以後雖然也是黃色,但會給人壹種偏暗的感覺。
5.看包頭
在削菠蘿和鳳梨時,菠蘿的包頭會深壹些,鳳梨的包頭會淺壹些。
二、果肉上的區別
當露出果肉時,我們能夠輕松的區分出哪個是菠蘿,哪個是鳳梨。去除果皮的水果會露出它們的果孔,菠蘿的果孔需要用特殊的刀劃出壹道道的溝才能清理掉,因為裏面的紮得比較深,不易處理。鳳梨恰恰相反,只要去除果皮,果孔也會跟著果皮掉下去,不需要用特殊的工具再次清理。鳳梨的會比菠蘿方便處理壹些。
三、口感上的區別
菠蘿整體的感覺會偏酸壹些,但是酸裏面會帶上壹些甜味,口味會偏重。最重要的壹點是我們在吃菠蘿的時候需要去浸泡鹽水,是因為菠蘿含有壹種“酶”,會對我們的口腔有所刺激。鳳梨是味甜絲滑,汁水會比較多,直接食用就可以,不用泡鹽水。如果壹前壹後地去品嘗,妳就能夠輕松地品出其中的區別。兩個口味各有各的優點,大家各憑口味去購買。
四、產地不同
鳳梨的原產地是美洲熱帶地區。但是隨著時間的流逝,鳳梨在中國有了兩個品種。其中最著名的就是臺灣鳳梨和大陸的菠蘿。我們現在所稱的鳳梨基本上都是來自臺灣和海南培育的果實。
五、食用的效果不同
鳳梨和菠蘿自身都含有豐富的維生素,這些維生素對人體都有很積極的影響。鳳梨中的維生素會溫和壹些,比較容易吸收。菠蘿中的維生素有很多人食用之後會過敏,食用過多也會出現上火的現象。