面粉和蛋糕粉的外觀區別
相對來說，面粉和蛋糕粉在外觀上面的區別並不是特別的大，二者都主要是呈白色的粉末狀，當然，蛋糕粉當中由於加入了壹定的雞蛋，從而和小麥進行相應的碾磨而成的，所以相對來說顏色會偏黃壹點，但是區別也並不是特別的大，當然，同時也可以通過氣味來進行相應的辨別，蛋糕粉當中含有壹定的雞蛋香味，所以分辨起來也是比較容易的，大家在購買的時候也要進行相應的辨別。
面粉和蛋糕粉的營養價值區別
面粉和蛋糕粉的營養價值都非常的高，裏面都含有很多的蛋白質和氨基酸等，對於我們的身體來說，都有很好的滋補作用，當然，如果進行詳細的比較的話，蛋糕粉的營養價值肯定要比面粉的營養價值更高壹些，因為相對來說，蛋糕粉用的是低筋面粉的成分，所以能夠更好地幫助我們的身體補充營養，同時也能夠保證我們身體正常的機能循環以及器官功能的提升都是有壹定的作用，所以大家在平常的生活中也要多吃壹些蛋糕。
面粉和蛋糕粉的吃法區別
面粉和蛋糕粉的吃法上面區別還是有壹些的，主要是因為它們本身的作用就不壹樣，面粉主要用於食物的發酵以及肉質的提鮮，而蛋糕粉則主要是用於發酵制作面食和蛋糕產品，所以相對來說區別就比較大了，當然，它們也有壹定的***性，都可以起到發酵食物的效果，當然大家在生活中也可以進行嘗試，也能夠分辨出其中的區別和差異。
總之，面粉和蛋糕粉的區別還是比較大的，在外觀，營養價值以及吃法方面都有壹定的差異，大家在平常的購買和選擇當中，都要多進行仔細的辨別，這樣子才能達到相應的效果，對於我們的身體來說，有更好的營養滋補作用。