煲湯是中國傳統的烹飪方式,不僅可以滋潤身體,還能溫暖妳的心靈。在家裏煲湯不僅簡單,而且營養豐富,今天我們就來分享壹些家常煲湯食譜大全,希望能夠溫暖妳的味蕾,滋潤妳的身體。
壹、雞湯
材料:雞肉500克,生姜3片,蔥1根,鹽適量,水適量
1.雞肉洗凈切塊,用開水焯水後撈出;
2.姜切片,蔥切段;
3.煲湯鍋加水,放入雞肉、姜片、蔥段,大火煮開後轉小火煲2小時;
4.加入適量鹽調味即可。
二、排骨湯
材料:排骨500克,生姜3片,蔥1根,紅棗5個,鹽適量,水適量
1.排骨洗凈切塊,用開水焯水後撈出;
2.姜切片,蔥切段,紅棗洗凈備用;
3.煲湯鍋加水,放入排骨、姜片、蔥段、紅棗,大火煮開後轉小火煲2小時;
4.加入適量鹽調味即可。
三、牛腩湯
材料:牛腩500克,姜3片,蔥1根,八角2個,鹽適量,水適量
1.牛腩洗凈切塊,用開水焯水後撈出;
2.姜切片,蔥切段,八角備用;
3.煲湯鍋加水,放入牛腩、姜片、蔥段、八角,大火煮開後轉小火煲2小時;
4.加入適量鹽調味即可。
四、豬骨湯
材料:豬骨500克,生姜3片,蔥1根,鹽適量,水適量
1.豬骨洗凈切塊,用開水焯水後撈出;
2.姜切片,蔥切段;
3.煲湯鍋加水,放入豬骨、姜片、蔥段,大火煮開後轉小火煲2小時;
4.加入適量鹽調味即可。
五、鯽魚湯
材料:鯽魚500克,生姜3片,蔥1根,鹽適量,水適量
1.鯽魚洗凈備用;
2.姜切片,蔥切段;
3.煲湯鍋加水,放入鯽魚、姜片、蔥段,大火煮開後轉小火煲2小時;
4.加入適量鹽調味即可。
六、鴿子湯
材料:鴿子500克,生姜3片,蔥1根,鹽適量,水適量
1.鴿子洗凈備用;
2.姜切片,蔥切段;
3.煲湯鍋加水,放入鴿子、姜片、蔥段,大火煮開後轉小火煲2小時;
4.加入適量鹽調味即可。
以上就是家常煲湯食譜大全,希望大家能夠在家裏嘗試煲湯,讓家人們吃得健康、美味。