建壹個魚塘。養殖鰱魚的第壹步是建壹個好的魚塘，魚塘要建在環境好壹點的地方，遠離居民區、工廠等嘈雜的地方。魚塘的面積是根據自身繁殖的密度和面積來決定的，但最好是越大越好。目前每個養殖戶的魚塘面積大多在4-8畝之間。有豐富養殖經驗的朋友，可以根據自身條件多養，把經濟利益放在最高位。魚塘的水深不能少於兩米。在池塘底部撒施有機肥能有效地為鰱魚提供營養，促進其生長。
放養鰱魚。魚塘建好之後，魚苗就要放養了。放養分為兩種方式:丹陽河混養，是鰱魚和其他魚種混養在壹起的綜合養殖。這種混養的好處是可以使魚塘中的生態系統處於平衡狀態，使各種魚的混養順利正常生長。混養不僅可以為鰱魚養殖賺錢，還可以為其他物種賺錢，從而最大限度地提高養殖魚類的經濟效益。單養從字面上看只是單獨養殖的壹種鰱魚，是壹種混養，相對水分和經濟效益都比較低，所以現在基本都是混養。
日常管理。野生鰱魚主要以自然環境中的浮遊動物為食，所以在養殖過程中，鰱魚也會以魚塘中的浮遊動物為食。而鰱魚的生長其實是不利的，所以在養殖過程中要經常換水，保持水質的清潔衛生。也可以用壹些人工制造的水來吃鰱魚和浮遊動物。平時壹定要定時人工投餵飼料，嘗試多樣化的飼料，不要用太單壹的飼料。該飼料每隔壹段時間就能有效滿足鰱魚的營養需求。
冬天的管理。如何越冬鰱魚，保證越冬鰱魚的成活率，是很多養殖戶需要註意的問題。因為初冬和入冬後，氣溫下降很快。水溫越低，鰱魚的活動頻率越低。如果溫度降到10度以下，鰱魚的體力活動就會開始越來越差，甚至失去活動能力。它們吃的很少或者根本不吃，所以盡量在冬天收魚來增加面積，這樣氣溫就不會那麽冷了，或者在冬天之前把魚賣了，明年再養。
鰱魚是壹種不耐缺氧的魚，所以養殖的時候盡量在池塘旁邊準備供氧設備。防止魚塘突然缺氧，這樣可以及時給魚塘補充氧氣，保證鰱魚的成活率。如果池塘裏稍微缺氧，魚就會呼吸困難，幾個小時內就會死亡。