材料:西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。
做法:先將西瓜瓤取出，切成小塊，然後放入裝有冰塊的攪拌機中攪拌均勻，最後加入果糖即可飲用。
第二，白菜燉豆腐
材料:大白菜250克，豆腐80克，醬油少許，姜片，鹽。
做法:先將大白菜洗凈切小塊，豆腐切塊；然後鍋中倒油，放入姜絲炒香，放入大白菜翻炒少許，再放入醬油翻炒；然後放入豆腐，加點水蓋住大白菜，加鹽調味，燉幾分鐘即可食用。
第三，炒西蘭花
材料:新鮮西蘭花250g，幹辣椒2個，花椒10，鹽和味精少許。
做法:首先將西蘭花洗凈切成小花，用開水燙壹下，然後立即取出瀝幹備用；將幹辣椒去蒂去籽，切成節；然後往鍋裏倒壹點油，燒熱，放入花椒粒，炒香，取出花椒粒，趁熱放入幹辣椒節，待快變色時放入西蘭花，快速翻炒，加鹽和味精，出鍋即可。
第四，雞蛋皮炒絲瓜
材料:雞蛋皮3個，絲瓜300g，蘑菇罐頭1/2個，精鹽少許，清油，白糖，味精，蔥花，姜末，清湯。
做法:先將絲瓜去尾去皮，洗凈切塊，蛋皮切成棱形；然後燒熱鍋，放入適量清油，放入蔥和姜末炒至油熱，再放入絲瓜炒1分鐘，放入精鹽、糖和清湯，放入雞蛋皮和香菇，轉小火3-5分鐘，放入味精調味後出鍋。
五、沙茶菌卷
材料:素肉80克，金針菇100克，素鮮適量，沙茶醬，醬油，糖。
做法:先把素肉切成長條。金針菇用素肉包好，卷成卷，再掛起來。拍生粉，炒熟，用沙茶醬、水、包師語鮮勾芡，淋在金針菇裏。
擴展數據:
晚餐三原則
壹、晚餐禁止暴飲暴食:晚餐早吃，少患結石。
鈣排泄的高峰期通常在進食後4-5小時。如果晚飯吃得太晚，當排鈣高峰期到來時，人已經上床入睡，尿液就會殘留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，導致尿液中鈣的含量不斷增加，容易沈積形成小晶體。久而久之會逐漸膨脹形成結石。所以晚上6點左右吃晚飯比較合適。
二、晚餐禁止吃太多肉:晚餐吃素食預防癌癥。
晚餐壹定要吃素，以富含碳水化合物的食物為主，蛋白質和脂肪盡量少吃。脂肪吃多了，血脂會升高。研究數據表明，晚餐經常吃肉的人，血脂比素食者高2-3倍。碳水化合物能在人體內產生更多的血清素，起到鎮靜安神的作用，對失眠特別有益。
三、晚餐不要吃太多:晚餐少吃，睡好。
相對於早餐和中餐，晚餐應該在晚上沒有其他活動的時候少吃，或者晚壹點吃。晚餐吃多了，會引起膽固醇升高，刺激肝臟產生更多的低密度和極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化。晚餐長期暴飲暴食，反復刺激胰島素分泌，往往導致胰島素β細胞過早衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
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