通常情況下，醫生建議4到6個月的寶寶可以開始接觸副食。太晚接觸可能會錯過寶寶免疫系統的耐受黃金期。沒想到的是，壹個5個月大的男嬰剛剛在壹個九層樓的塔樓裏咬了兩個炒雞蛋。半小時後，他全身紅腫，嘴唇發紫。被緊急送到急診科時，他已經處於呼吸困難、發紺(皮膚表面血管出現脫氧血紅蛋白，使皮膚變藍)等休克狀態。
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據合流新聞網報道，這名男嬰確實是誤食全蛋制品導致過敏性休克。彰化基督教兒童醫院蔡壹進主任指出，其實男嬰三個月大時，皮膚常出現濕疹癥狀，誤以為是異位性皮膚炎。父母也沒太當回事。沒想到，這次他因為壹小口炒雞蛋差點丟了寶寶。
醫生進壹步提醒家長，雞蛋中的耐熱蛋白質“卵粘蛋白”即使煮熟也不能清除過敏原，所以如果對“卵粘蛋白”過敏，壹定要嚴格杜絕壹切添加雞蛋的食物，包括生/熟雞蛋、蒸茶碗、布丁、提拉米蘇、蛋糕等。
壹般來說，在寶寶4個月大以後，家長就可以開始以“小而多樣化”的方式給寶寶添加副食了，量很小，大概壹兩個，避免連續每頓都餵同樣的副食，提供多種不同的食物，可以促進寶寶咀嚼肌的生長。這就類似於母乳餵養的寶寶不容易過敏的原因，因為母乳含有的量少，食物種類多。
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此外，當家長察覺寶寶進食後疑似不適或異常時，應盡快帶其到醫院檢查是否有食物過敏，並遵醫囑，如觀察幾天無異常，再繼續慢慢添加副食。如果只是輕微的皮疹和* * * *周圍的小紅疹，可能是寶寶剛開始不習慣，或者不小心吃多了。
黃怡寧醫生曾經在“黃怡寧醫師健康大講堂”講過給寶寶添加副食的誤區和建議，新手父母可以參考:1。推遲吃雞蛋對寶寶壹點好處都沒有。2.4個月前，寶寶的消化能力還不完善，不要亂餵，這是正確的。3.4個月後，少量多樣化餵養也是對的。4.1歲之前，除了蜂蜜，不要刻意回避任何食物，只要是天然食材，都可以吃。父母不必操之過急。吃完所有東西後，他們會考慮在六到八個月內更換牛奶。