隨著社會的發展，人們生活水平的提高，大家在飲食上也是頗有講究。特別是產後的媽媽，產後媽媽在坐月子的時候飲食要營養均衡，有很多產後媽媽在坐月子的時候吃月子雞，不過很多人不清楚月子雞是什麽。那麽，月子雞是什麽意思呢?
月子雞是什麽意思月子雞就是土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。市場消費也不壹樣。故要選養適宜當地消費市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。若與國外肉雞雜交後，通常稱為“仿土雞”，如含外血較大，則不能稱作真正意義上的土雞了。土雞和野雞有些區分。它們在育雛的時候有些差別，但其他的基本差不多。野雞能起飛的距離遠，而土雞確起飛的距離近壹些而已。野雞的體重比土雞的輕。雞的體系品種多，各種雞體型大小不壹樣。
由於其肉質鮮美、營養豐富、無公害汙染，肉、蛋屬綠色食品，頗受人們青睞，價格不斷攀升。土雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋，營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養，更貼近綠色環保的要求，故而更受消費者的青睞·對於具備壹定條件的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低，適合家庭養殖，飼養周期較長，壹般長為成年約6個月左右。
坐月子雞和什麽壹起燉1.紅棗和雞是可以壹起燉。紅棗這個食物是可以幫助人補氣血的作用的，雞還有提高女性身體免疫力的功能，可以讓生產過後身體虛弱的女性不生病。兩種食物加在壹起又能幫助產婦補氣血，又可以讓產婦減少感冒，可謂是壹舉兩得。但如果產婦坐月子不小心感冒了，又怕吃了藥會讓乳汁的質量受影響，也是可以喝壹些雞湯來讓感冒盡快恢復的，都有好作用。
2.黨參和雞壹起燉比較好。黨參這種食物具有很多營養價值，在雞湯裏面放黨參，用小火長時間來燉，可以充分的釋放食物的營養成分。另外，雞湯中有含有雌激素，月子期的產婦在吸收了雌激素後，如果寶寶媽媽的母乳量不夠多，還可以促進產婦的母乳多分泌壹些，可以保證寶寶的食量的基本攝入，不愁吃奶這種問題。