山藥豆的3種美味吃法
孜然山藥豆
需要準備的食材：壹碗山藥豆、半碗花生米、壹個青椒、，再加壹些蔥姜蒜等輔助食材和家常炒菜時的調料即可。
步驟：
1、切點蔥花和姜蒜末備用，青椒清洗幹凈後去蒂去籽切成小塊，備用。
2、起鍋倒入適量的油，先把花生米倒進油鍋中炸熟，然後撈出備用。
3、在油鍋中，再加點油，燒熱之後，把清洗幹凈控好水的山藥豆放進油鍋中，加點兒鹽翻炒，直至炸熟山藥豆，用筷子戳壹下最大的山藥豆，如果能夠輕松戳透，那就說明山藥豆炸好了。
4、蔥花和姜蒜末倒進鍋中翻炒，，最後加入切好的青椒塊，加入適量的調味瓶和壹勺蠔油翻炒均勻至熟。
5、炒熟後關火倒入炸好的花生米，再撒點白糖和孜然粉利用余溫翻炒幾下。
6、裝盤即食。
奶香山藥豆
需要準備的食材：半碗山藥豆、壹小碗淡奶油、白糖。
步驟：
1、將準備好的山藥都清洗幹凈之後，放到蒸屜當中，隔著水蒸熟。
2、把蒸熟的山藥都晾在壹邊，把表面的水分晾幹。
3、準備壹口小鍋，把壹小碗淡奶油和壹碟白糖倒到小鍋中加壹小點水用小火慢慢煮，壹邊煮壹邊攪拌，直到顏色變成黃色。
4、將晾幹的熟山藥豆放進變了色的淡奶油混合物中快速翻炒，讓所有的山藥豆都裹上奶漿。
5、全部都裹好奶糖漿以後倒出來用手做成壹個長方塊的形狀。
6、晾涼後切成塊即食。
熗炒山藥豆
需要準備的食材：壹碗山藥豆、蔥、姜、蒜、幹辣椒，調料就是家常炒菜時常準備的調味品。
步驟：
1、先把準備好的山藥豆清洗幹凈，放到蒸屜上隔水蒸熟備用。
2、蔥切蔥花、幹辣椒切段、姜蒜切末備用。
3、起鍋放油，燒熱之後，先把切好的辣椒段和蔥姜蒜末放到油鍋中煸炒出香味。
4、把蒸熟的山藥豆放到油鍋中，很據自己的口味加入適量的調味品翻炒均勻，最好放壹點蠔油，這樣炒出來的菜會更美味。
5、炒熟之後關火，撒點雞精和胡椒粉利用余熱翻炒幾下即可。
6、裝盤撒香菜即食。