瘦白蘿蔔湯怎麽做
1.白蘿蔔去皮洗凈，切成4厘米長的細絲。
2.豬肉洗凈，切成4厘米長的絲。
3.生姜切片，洋蔥切段。
4.將肉絲放入碗中，放入碗中，加入澱粉、蛋清、鹽、雞精，拌勻成糊狀。
5.大火加熱炒鍋，放入植物油，等到油加熱到六成。
6.加入姜片和小蔥炒香，然後加入1200ml水燒開。
7.加入白蘿蔔絲和肉絲，煮熟。
8.加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉，煮壹會兒。
白蘿蔔瘦肉湯
材料
白蘿蔔兩根，瘦豬後腿肉600g，香茅兩根(打扁)，紅小蔥十根(去皮)，姜壹小塊(打爛)，胡椒粉適量(碾碎)。
工作方法
1，白蘿蔔去皮切厚塊，豬肉焯壹下。
2.鍋內放入足夠燒開的水，加入所有材料，燒開後轉文火。
3.將豬肉夾起至筷子能插入，冷卻後切塊。
4.繼續熬湯兩小時，倒入剁碎的豬肉鍋10分鐘，加鹽調味。
白蘿蔔肉片湯
材料:瘦豬肉200克，白蘿蔔400克。
練習:
1.瘦肉切片，加鹽腌制。
2.白蘿蔔洗凈，去皮，切片。
3.鍋裏放豬油，煸蘿蔔。
4.將炒好的蘿蔔加入適量的水，放入生姜，加鹽煮至蘿蔔熟。
5.在肉片中加入澱粉，攪拌均勻。
6.蘿蔔煮熟後，加入肉片小火煮兩分鐘。
7.出鍋後撒上蔥花，壹份清爽可口的蘿蔔肉湯就做好了。
瘦白蘿蔔湯有什麽食療作用？
瘦白蘿蔔湯營養價值豐富，具有止咳降火、補鐵補血、殺菌理氣、緩解慢性咽炎、開胃、改善消化不良的作用。
首先，瘦肉中含有大量的蛋白質，白蘿蔔也叫talinum，維生素和礦物質非常豐富。瘦白蘿蔔湯不僅能為身體補充必需的營養，還有助於滋養肝、心、肺等器官，能有效幫助補氣活血，調節血氣。
而且白蘿蔔還能輔助治療咳嗽、化痰，能促進食物的消化，健脾消食，有助於調理腸胃。
白蘿蔔不宜與任何食物同食。
1，不適合和人參西洋參壹起吃。
兩者是相互兼容的，壹起吃會導致不適。
2、不宜與柑橘同食。
白蘿蔔阻礙甲狀腺對碘的攝入，柑橘加強硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制作用。
3、不宜與蛇肉同食。
4.壹般來說，吃地黃、何首烏時忌吃白蘿蔔。