1，薏米能增強腎功能，有清熱利尿的作用，所以對水腫患者也有效。
2.薏米含有壹定量的維生素E，是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色，對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
3.薏仁含有豐富的維生素B，對預防腳氣非常有益。
4.薏米含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使脂肪在腸道的吸收率變差，從而降低血脂，降低血糖。
功效
薏苡(Coix lachryma-jobi)是薏苡的種仁，在中國東南部普遍栽培或野生。含有糖、脂肪油、氨基酸、多種維生素和礦物質等營養成分。現代人把薏米視為營養豐富的夏季用品，既可食用，又可藥用。還有利於水分滲透，美白肌膚，益肺排膿。
1.利尿消腫
薏苡仁丸不僅能利尿消腫，還能健脾補中。常用於治療脾虛濕盛引起的腹脹、排尿困難、水腫、腳氣水腫等癥。
2.健脾止瀉
薏苡仁能去脾濕，健脾止瀉，尤其擅長治療脾虛濕盛引起的腹瀉。
3.祛濕除痹
薏苡仁能滲濕消痹，舒筋通絡，解除攣縮，可用於治療脾虛濕盛，筋脈攣縮急性疼痛。
4.清腸排膿
薏苡仁能清腸熱、排膿消癰，可用於治療肺膿腫、胸痛、咳嗽、吐濃痰，還可用於治療腸膿腫等疾病。
美白皮膚
薏仁含有壹定量的維生素E，有助於保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色。對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
預防腳氣病
薏米含有豐富的維生素B，對預防腳氣非常有益。
7.抗癌
薏苡仁中含有的硒能有效抑制癌細胞的增殖，可用於癌癥和宮頸癌的輔助治療。健康的人經常吃薏米，可以使身體靈活，減少腫瘤的發生。尤其適用於脾虛濕盛的消化道腫瘤和痰熱濕盛的肺癌。在日本，薏苡仁被視為典型的“抗癌食品”，還可以減輕腫瘤患者放化療的副作用。