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什麽魚適合嬰幼兒吃?怎麽給寶寶做魚?

壹、適合嬰幼兒吃的魚:1。時令魚:因為DHA和EPA的成分會隨時發生變化,所以時令魚味道不錯,肉質肥美。如冬季常見的:海魚等。

2.非常容易紮傷的深海魚:鱈魚、三文魚、大黃魚等。

3.沒有刺。鮮魚:選魚的時候壹定要:看:外觀細致。無鱗片脫落,內臟呈淡紅色或深紅色,眼睛略突出,黑白相間;第二摸:輕壓肉有彈性;三聞:無臭味。

二、嬰兒魚粉食譜(壹)美味的鱈魚糊

材料:鱈魚30-50克,洋蔥15克,胡蘿蔔25克。

練習:

1.目前市面上有很多假鱈魚,媽媽們在購買時要特別註意。鱈魚洗凈去皮去骨,洋蔥洗凈切小塊,胡蘿蔔去皮洗凈切小塊;

2.所有原料在料理機或炒鍋中煮熟(料理機10分鐘,不銹鋼蒸鍋15分鐘);

3.把蒸好的鱈魚和調料去掉,用研磨碗或料理機解決搗碎變厚的問題。

(2)鱈魚白米粥

材料:鱈魚30-50g,大米適量,姜蒜適量。

練習:

1.蔥切壹小塊,姜切壹小塊去皮,鱈魚壹小塊,解凍洗凈。

2.提前準備壹個蒸杯,底下放姜蒜,上面放鱈魚,煮米粥。

3.將蒸杯放入鍋中蒸10分鐘後SAIC。

4.將蒸好的鱈魚撈出,磨成泥狀。

5.加入煮好的白米粥。

(3)銀魚粥

配料:鮮銀魚、大米、小蔥、香油。

練習:

1.將新鮮銀魚用流動清水洗凈,備用;淘米後放入石鍋,倒入八倍的水,開鍋燒開,關小火煮;把蔥的根去掉,洋蔥葉切碎備用。

2.當米飯盛開、粘稠時,放入銀魚,再煮十分鐘。放在碗裏,撒上小蔥。

三、註意事項:1、註意挑魚刺,避免卡在寶寶喉嚨裏。越年輕的月子,越細心認真;

2、1歲時制作不加鹽等佐料,1歲,加的少,現做現吃;

3.魚松不能作為營養補充長期食用,也不能成為寶寶吃魚的唯壹來源。

4.謹慎選擇進口魚。美國食品與水關註促進組織專家瑪麗安·庫文(Marianne Couvern)建議,進口鱈魚應選擇太平洋原產地。

5、?感冒發燒期間,愛口瘡的人最好少吃溫性魚類,比如冬天常見的鯽魚湯。