2.把小龍蝦放在網兜裏,放在陰涼的地方。可以加壹點水,但是不要讓水把小龍蝦全部淹死,這樣會導致小龍蝦缺氧死亡。小龍蝦也不能曬,保持濕潤就好。只要不大量養小龍蝦,這個方法非常簡單實用。
3.小龍蝦是壹種極具攻擊性的生物。為了避免損壞,可以把小龍蝦放在大鍋裏,加少量的水,不會淹沒小龍蝦的頭部。這樣既不會導致小龍蝦因缺氧而死亡,還能幫助小龍蝦排泄垃圾。
然後把大盆小龍蝦放在陰暗潮濕的地方,再用黑色塑料袋等遮光物把小龍蝦蓋好,讓它們睡個好覺,免得打架逃跑。適當換水,給點肉丁和米飯吃,可以保存壹周甚至更久。
擴展數據
需要註意的事項
1,肉質松軟無彈性,很可能是死蝦。
買小龍蝦最怕遇到死蝦,因為小龍蝦死後會很快腐爛,分解產生組胺等有毒物質,滋生有害細菌。食用後容易導致腹瀉等胃腸道傳染病,危害健康。
煮熟的小龍蝦端上來後,如果有很濃的腥味,蝦體散而直,肉質軟而無彈性,顏色較深,殼內有較多粘性物質,那麽很有可能是死蝦做的。
2、好的蝦殼完整,配上姜和醋。
選蝦的標準是個體完整,甲殼不脫落,外殼清晰分明,肌肉致密,尾關節靈活,體表清潔幹燥。變質、變色、體表冷紅色、有血絲、關節間松散或有異味者不宜食用。食用時,將蝦洗凈,品嘗時加入姜、醋,既能祛腥增鮮,又能祛熱散寒,幫助消化,還有殺菌消毒的作用。
3.蝦死的時間越長,積累的毒素越多。
蝦富含組胺酸,這是使其美味的主要成分。但蝦壹旦死亡,組胺酸被細菌分解成對人體有害的組胺類物質。還有,蝦的胃裏往往含有致病菌和有毒物質,死後容易變質。特別是隨著蝦死亡時間的延長,蝦體內積累了更多的毒素,吃了會中毒。
此外,蝦體內還有多種並殖吸蟲囊蚴和副溶血弧菌。如果吃了沒有煮熟的蝦,就容易感染肺吸蟲病,導致腸胃中毒。鮮蝦煮熟後不宜存放,必須二次加熱。