相信大家應該也知道，每年到了當下這個季節的時候，天氣越來越燥熱了，但是晝夜溫差還是非常大的，在這個時候很多朋友們仍處於口幹舌燥，食欲不佳，狀態又不好的壹個情況。那麽我建議大家在當下的時候壹定要多吃壹些應季的蔬菜瓜果和壹些新鮮的肉制品，因為這類蔬菜裏面，它都富含大量的膳食纖維，維生素，鈣鋅鐵礦物質，氨基酸和微量元素，既可以幫助我們提高食欲，促進腸胃蠕動，增強免疫力，不斷催體所需的營養和水分，都能夠起到壹定的滋補效果。
而在當下這個季節，我是非常建議大家去市面上購買壹些新鮮的魚肉來吃的，魚肉它的營養價值是非常高的，而且吃法也比較多，不管是用來煎炸燉煮炒等等都是非常美味的，而且魚肉在這個季節它又是大批量上市的，價格也比較便宜，在市面上都能夠輕松地買到。那麽今天我跟大家分享壹個我們在日常生活中最常見的壹種吃法，就是直接將魚用來燉著吃，營養價值是非常高的。
但是，很多朋友們在燉魚肉的時候，都不知道該怎麽正確地去燉魚，今天壹起跟著我來學習壹下這個燉魚肉的正確方法！牢記這個“3不放”，這樣無論燉什麽樣的魚，肉質就特別的鮮嫩好吃，營養高，還沒有任何的腥味。
第壹個，我們在燉魚的時候，壹定不要往裏面放入八角。
八角，它的味道是刺激性較大的，所以放入八角之後，就會破壞魚湯本身的營養價值，還會使得魚肉的味道變得很難吃，肉質也會出現新材的情況，口感價值並不高。
第二個，我們在燉魚的時候，壹定不要往裏面兒放入大蒜。
魚肉，它本身的味道是比較鮮美可口的，如果放入大蒜之後，會破壞魚肉本身的味道，還會使得魚肉的味道變得腥柴難吃，口感很差，所以是沒有必要往裏邊兒放入大蒜的，大家千萬不要往裏面放了。
第三個，我們在燉魚的時候，都不要往裏面放入花椒。
花椒的話，其實在我們生活中是壹種比較常見的調味品，雖說它的味道比較獨特，但是在燉魚的時候，只需要保持魚肉的鮮美味道，是沒有必要往裏面放入花椒的，還會使得它的肉質變的很差，而且魚湯的顏色出現發黑的情況，所以不建議大家往裏面放入花椒。
我們在燉魚的時候，千萬不要往裏面放入這3種調味品，只需要往裏面放入生姜和大蔥段就可以了，這樣燉好的魚肉，它就會特別的鮮美可口，肉質也比較美味，而且燉出來的魚湯也會特別的濃白好看，讓人越吃越營養。