可樂雞翅的做法:
練習1
練習1
1,鍋中倒入水,燒開,放入雞翅焯水2分鐘,撈出。
2.用清水洗凈雞翅表面的浮沫,瀝幹備用。
3.將大蔥切段,姜去皮切片。
4.將油倒入鍋中。大火加熱至四成熱時,加入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、將雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘,然後倒入可樂和水。
6、然後倒入醬油拌勻,蓋上蓋子改中火,小火燉20分鐘。
7.打開鍋蓋,加入糖和鹽,改大火,煮3分鐘左右,至湯汁粘稠。
練習2
Step1:在雞翅中間面做三個切口。
第二步:往鍋裏倒壹些油。油溫高後,放入雞翅,炸熟。
第三步:將雞翅兩面煎成金黃色備用。
第四步:取壹口炒鍋,倒入壹些油,油溫高後,放入蔥、姜、辣椒翻炒。
第五步:倒入大約30毫升醬油,翻勻。
第六步:倒入壹罐健怡可樂。
第七步:倒入壹些料酒。
第八步:將雞翅倒入鍋中,根據需要加水,完全淹沒雞翅。
第九步:燉20分鐘左右,然後大火收汁。[2]
練習3
1雞中間翅洗凈,反面切兩道,加入姜末和料酒腌制10分鐘。
準備可樂,姜絲,蒜絲。
將不粘鍋加熱,將雞翅面朝下放入鍋中,小火煎熟,將鍋提起壹半,使其受熱上色均勻。
煎壹面,翻過來煎另壹面。
5加入姜蒜翻炒入味。
6倒入適量醬油和幾滴生抽。
然後倒入可樂。
8大火燒開後,蓋上鍋蓋小火燉15分鐘,轉到壹半。最後打開蓋子,大火收汁。
練習4
成分:
雞翅
配件:
姜、蔥、可樂、料酒、醬油、生抽。
練習:
1.準備可樂,雞翅解凍洗凈,蔥姜切絲。
2.鍋中倒入冷水,放入雞翅,倒入壹茶匙料酒,蓋上鍋蓋蒸。
3.煮至血沫燒盡,繼續燒2分鐘。
4.然後取出清水洗凈,瀝幹備用。
5.鍋燒熱,將雞皮面朝下煎翻,倒入1罐不帶雞翅的可樂,放入姜片和蔥段,倒入半茶匙生抽和半茶匙老抽。
6.蓋上蓋子,燒開,然後轉中火。待湯汁粘稠後,取出姜片和蔥段,繼續燒2分鐘左右。