結合北方油餅、胡餅的制作工藝，以冀南精粉、磨香油為原料，輔以精鹽、花椒粉，掛爐烤制而成，別具特色。吃的時候蘸點醋蒜汁，又香又膩，更爽口。餡料大多是豬肉和大蔥切碎。
2.光宗餅又稱風吹油餅，是壹道美味的漢族小吃，屬於河北菜系。金黃透明，厚薄均勻，品相極佳，口感綿軟，味道鮮美。
這個名字的由來應該是因為它“薄”——壹塊直徑壹尺半的油餅，只有三四盎司重，可以想象它的薄——比紙還薄到可以隔餅看報紙，風壹吹就跑。如果用這種煎餅做肉卷，裏面的肉透過煎餅會呈現出誘人的顏色，真的很開胃。
3、吳老肥餅卷
吳老胖煎餅卷是河北省邢臺市臨西縣的特產。吳老胖是壹家專營清真醬牛肉的老字號公司，主要經營醬牛肉煎餅卷、醬牛肉、五香蹄筋、醬肚、烤羊腿、醬蹄筋等。其中，醬牛肉煎餅卷已成為林西當地的特色小吃，人們稱之為“煎餅卷”。
4.黑家餃子
黑家餃子，河北小吃，清真風味，邢臺地區著名小吃。這種餃子餡是由羊的後座、上腦和脊柱上的肉和磨碎的芝麻油制成的。餃子的面團大小厚薄均勻，包好的餃子沒有雙皮現象，餡料肥嫩爽口，很受歡迎。
5、二哥蛋糕卷
二哥的蛋糕卷是河北著名的小吃，因其餅薄肉香而受到消費者的青睞。並於2005年底，二哥牌煎餅肉入選“河北省名優產品”。
6.魏縣脆皮魚
脆皮魚是漢族名菜，屬於河北菜系。魏縣海鮮的代表以“邵氏脆皮魚”名揚海內外，富含蛋白質、脂肪、維生素、核酸、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素，以及湯中的各種滋補調料，因此具有抗衰老、抗癌的功效。
“邵氏脆皮魚”不僅是壹道開胃菜，也是壹道美麗的休閑小吃。它以黃亮色著稱，色香俱佳，骨嫩肉嫩，清香爽口，還可做成鹹、甜、鮮、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人贊不絕口。