大櫻桃硬核期過後，需用水追施可溶性硫酸鉀，每畝地6 kg左右。*如果土壤變硬，也會影響鈣的吸收利用。澆水時能疏松*土，增加*土的透氣性，提高根系活力。大櫻桃坐果後每7~10天噴施1次0.2%磷酸二氫鉀水溶液+油菜素內酯+多種微量元素氨基酸葉面肥。後期可在櫻桃上噴施0.3%可溶性硫酸鉀+天大2116+1000倍液鈣鎂鋅硼，可增加櫻桃含糖量，改善櫻桃外觀光潔度。2.有的農民種大櫻桃，顏色較晚，口感不甜，與施肥和田間管理密切相關。比如氮肥就是常用的化肥之壹。施氮肥過多，大櫻桃樹勢旺，營養生長盛行，生殖生長相對滯後，不僅造成大櫻桃坐果率下降，還造成大櫻桃著色晚、甜度降低的弊端。
管理好大櫻桃的肥水尤為重要。如果想達到著色好，早熟，甜度高，就要註意施肥，才能充分成熟。農家肥是最好的，減少了單純使用氮肥的習慣，將氮、磷、鉀與鈣、鋅、硼等多種微量元素壹起使用，尤其是大櫻桃生育後期，需要的鉀量大大增加。如果土壤中不缺鉀，過量施用氮肥也會影響大櫻桃對鉀的吸收和利用。為了增加大櫻桃果實的糖分積累，可以加寬晝夜溫差，白天溫度保持在28~30度左右，晚上保持在10度左右，有利於大櫻桃果實通過自我調節增加糖分。
晝夜溫差的加大有利於提高水果的含糖量。我們都知道新疆哈密瓜含糖量高，風味好，這與當地的氣候和晝夜溫差密切相關。因此，溫室種植的櫻桃在春季結果後，利用溫室保溫的便利性，逐步增加晝夜溫差，具有積極的意義。在生育後期，可以減緩衰老，提高光合作用，促進氮素吸收，使作物提早成熟，增加果實中的糖分和水分，增強抗病性和抗旱性。直接參與糖的積累。
鈣元素：鈣是壹些酶促反應中的輔助因子，可以增加壹些與碳水化合物代謝有關的酶的活性。缺鈣會影響水果的甜度。鈣可以中和植物代謝過程中產生的有機酸，具有調節植物體內PH值的作用，可以避免過量有機酸帶來的危害。比如鈣可以和草酸結合形成草酸鈣。缺鈣可能導致水果酸度增加。鈣可以降低原生質膠體的分散性，提高原生質的粘度。與鉀結合可以調節原生質的正常活性，遊離邊原生質正常代謝。缺鈣會導致水果口感差。