電飯煲蛋糕沒有蛋糕按鈕。按了哪個功能?電飯煲沒有蛋糕按鈕也可以做蛋糕。把電飯煲按到煮飯鍵就行了。如果電飯煲跳閘,可以用濕毛巾蓋住出風口,然後再按。用電飯煲做蛋糕壹般需要20-30分鐘左右。如果做的多,可以反復按彈起燉10分鐘左右。
電飯煲蛋糕不粘鍋怎麽做如果要做電飯煲蛋糕不粘鍋,要在倒蛋糕液之前在鍋底刷壹層油。另外,建議電飯煲預熱5分鐘左右。而現在的電飯煲基本上內膽都有不粘膜,只要不損壞就不會粘鍋。?
另外,蛋糕不要馬上開鍋,燜十幾分鐘再開鍋,這樣做出來的蛋糕不會粘鍋,也不容易收縮塌。
電飯煲做蛋糕需要多長時間?壹般用電飯煲做蛋糕的話,按下電飯煲的煮飯鍵大概需要20到30分鐘,然後電飯煲就會跳閘,電飯煲跳閘後再燉大概10到15分鐘。壹般來說,蛋糕是可以做的。
電飯煲蛋糕簡單配方:面粉90g,雞蛋5個,牛奶50g,油50g,糖80g(蛋清50g,蛋黃30g)。
練習:
1.準備好所有材料,蛋清蛋黃分開,白糖分成兩份,然後開始打蛋清;
2、打蛋清,50克糖分三等份放三次,直到氣泡變大,加入三分之壹的糖,待氣泡變細膩時再加入三分之壹的糖。打到幹泡的時候,倒入剩余的糖,就是打蛋器拿起來可以立兩個小鉤,打蛋器倒過來不能掉蛋清;
3.接下來用手動打蛋器打蛋黃,將30克糖放入蛋黃中,打至顏色變黃。然後加入玉米油,攪拌均勻。用面粉篩篩面粉,打至無顆粒。蛋黃部分也完成了;
4.接下來將三分之壹的蛋清倒入蛋黃中,攪拌均勻,繼續倒入三分之壹並攪拌均勻,最後將雞蛋全部倒入蛋黃中;
5.接下來按下煮飯鍵預熱電飯鍋,用刷子刷油,防止粘鍋。預熱壹段時間後,可以倒入,用刮刀刮幹凈,晃動電飯鍋去除氣泡,然後按下煮飯鍵。20分鐘後,可以拔掉電源;
6、從鍋裏拿出壹個盤子倒過來,好吃的蛋糕就可以切塊吃了。