酸辣土豆絲
將土豆絲洗凈，蒜末和幹辣椒炒香，放入土豆絲，翻炒均勻，用壹勺醬油、蠔油和醋翻炒，加入少許鹽調味，最後放入小蔥翻炒幾下。
幹鍋土豆片
準備食材:土豆、洋蔥、大蒜、洋蔥、幹辣椒、白芝麻。在熱油中加入薯片，煎至兩面金黃。將熱油倒入蒜末、蔥白、幹辣椒和1大勺豆瓣醬中翻炒出香味。炒土豆片，加入適量生抽、蠔油、白糖，撒上蔥白和白芝麻。
孜然土豆塊
土豆切丁，蒸熟，揉成團，搟平，搗成泥，切成適當大小，加入適量澱粉、鹽和胡椒粉，放入鍋中煎至金黃色。
孜然火腿和土豆丁
土豆去皮切丁，放入水鍋中3-4分鐘，取出瀝幹水分，少油煎至表面金黃，再將火腿片煎至微黃，倒入煎好的土豆丁，翻炒均勻。1茶匙孜然粉1茶匙辣椒面1茶匙白芝麻和半茶匙鹽1茶匙醬油，翻炒均勻後撒上蔥花。
糖醋土豆球
1茶匙食用油，半茶匙白醋，1茶匙白糖，少許鹽和3茶匙番茄醬，攪拌均勻備用。土豆切片蒸熟，搗碎，加入3大勺土豆澱粉，不沾手揉成團，揉成小湯圓形狀，水煮，出鍋，撈出冷水，瀝幹，拌醬，出鍋，煮土豆球，加入1大勺白芝麻，小火翻炒，收汁均勻，出鍋。
冷薯片
辣椒粉2大勺，1大勺白芝麻，1大勺蔥花和孜然粉，淋上熱油，2大勺生抽1大勺陳醋1大勺蠔油1大勺香油，半勺糖和少許鹽，攪拌均勻。將土豆片放入水中煮3分鐘，撈出涼水，瀝幹水分，倒入魂醬拌勻即可食用。
酸甜花開富貴。
準備好土豆，去皮切成方塊，用筷子切好，用鹽水浸泡後攤軟，裹上澱粉，放入鍋中八成熱炸熟，取出。將醬汁(在文案中)煮沸，撒上熟芝麻。
炸薯條
將土豆去皮，切成條，洗凈幾次，將水放入土豆條中，加入適量的鹽煮3分鐘，然後取出，瀝幹或晾幹，裹上壹層澱粉，將土豆條放入熱油中炸至微黃，再放入熱油中重新炸至金黃色。取出來，排幹水分。
土豆條蛋糕
壹勺蒜末和兩勺辣椒面，淋上熱油炒香，少許鹽和糖，壹勺醬油和壹勺陳醋，攪拌均勻備用。蒸熟的土豆壓成泥，加入土豆澱粉，揉成丸子，關開水，澆冷水，撒上蔥花和小米，攪拌均勻。