厲家菜是北京的壹家老字號餐館,因為這壹個餐廳主要是經營宮廷菜為主,店裏面老板祖上原本還是八旗子弟,所以說當時的厲家人都住在紫禁城裏面,可以說地位非常的高,因此這些宮廷菜也是比較正宗的,但是近日有壹些吃貨來到了厲家菜,卻發現厲家菜的菜其實沒有想象當中的那麽出色,價格超級貴,口味還沒有食堂裏面的好吃,覺得名氣噱頭大於實際體驗,其實每個人的口味都不壹樣,厲家菜本身就是屬於宮廷私房菜類型,而且也沒有現代化的餐具,用的都是最早的火竈,和大多數人主流印象不太壹樣。
大家都知道,隨著現在經濟的發展,人們對於美食的品質越來越高,在大城市當中也有很多消費特別高的奢侈餐廳,有些是傳統中餐,有些則是西餐廳,在北京有壹個高端中餐廳,這兩天就火起來了,這個餐廳叫做厲家菜,這個餐廳以食材精細做工細膩而名揚北京,主要是經營宮廷風味,而且這家店很有意思,不是妳想吃什麽就可以點什麽,而是店家做給妳吃什麽,妳也不能挑。
然而最近幾天這個餐廳卻備受網友關註,因為很多吃貨體驗了厲家菜,發現這壹個飯店並沒有想象的那麽好,而且菜品的色澤也遠遠達不到人們的預想,給人感覺根本不值人均1000的價格,甚至有很多網友認為,這個不就是普通的家常菜嗎?我們食堂的菜都看起來比厲家菜要好吃很多,竟然還能被評到米其林餐廳,現在米其林的門檻也太低了吧。
只能說這種餐廳,其實吃的就是身份和情懷,有時候加了私房菜這三個字,價格就會變得如此的貴,給人感覺很神秘,但實際上菜品也未必比其他的飯店做的好,這個也沒必要分出好壞,畢竟每個人的口味都是不壹樣的,可能有些人還覺得街上壹碗面就非常的好吃,而且厲家菜主要主打的是北方菜系,可能有些南方人來到這裏以後會不太習慣,特別是廣東壹帶的吃貨。