砂仁是陽春砂仁的幹燥果實。橢圓形或卵圓形，略呈三角形，長1.5 ~ 2厘米，直徑1 ~ 1.5厘米。表面呈褐色，密被多刺，壹端有小突起，另壹端有果梗痕。
果皮薄、輕、脆，多數種子被包裹。種球球形或長方形，鈍三角形，分為三瓣，每瓣含6 ~ 15粒種子。種子為不規則多面體，直徑約2毫米，表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋。
香砂頂端尖尾，基部近圓形，兩側光滑無毛，無梗或近梗；葉舌半圓形，長3-5毫米；葉鞘上有微凹的網格。
第二，效果不同
砂仁味香，辛涼，微苦。香砂具有祛濕、開胃、止瀉、理氣、安胎的功效，藥用價值很高，也是人們生活中常見的烹飪調料。
香砂是姜科植物多年的果實或種子。中藥材在市場上銷量不大，主要在調料市場銷售。廣泛用於火鍋、川菜、鹵菜等調料。香砂主要分布在貴州羅甸、昭通、大理、四川宜賓、瀘州等地。
擴展數據:
壹.食用價值
1，砂仁
食療:辛溫。
歸脾、胃、腎經。
香散，秋起。
常見的砂仁食療:(1)砂仁燜排骨，(2)砂仁鯽魚湯，(3)清蒸鯽魚，(4)砂仁蒸雞，(5)砂仁蒸豬裏脊，(6)砂仁粥，(8)砂仁酒，(9)砂仁鯽魚湯不適合人群:陰虛發熱者，女性不適合產後食用。
患有肺結核、支氣管擴張、幹燥綜合征等疾病的人不宜服用。
2、香砂
功能:祛濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。
適應癥:可用於治療濕濁中阻、脘腹脹滿、脾胃虛寒、嘔吐泄瀉、妊娠不良、胎動不安。
第二，作文
砂仁種子含有揮發油，油中含有乙酸龍腦酯、樟腦、莰烯、檸檬烯、β-蒎烯、橙花叔醇、α-蒎烯、莰烯、案樹腦、芳樟醇、α-胡椒烯、愈創木酚等。
它還含有類黃酮。
種子含揮發油約1.7-3%。
該油的主要成分為右旋樟腦、冰片、乙酸、冰片、薄荷醇、橙花叔醇(C15H26O)等。
皺縮沙籽含揮發油1.7%-3%，主要成分為右旋樟腦、右旋龍腦、乙酸龍腦酯、芳樟醇、橙花叔醇和壹種萜烯。
砂仁葉的揮發油與種子相似，含有冰片、乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯等成分，還含有0.69%的皂甙。
楊含有揮發油，其成分非常復雜，主要有檸檬烯、芳樟醇、乙酸龍腦酯等。
除了有強烈的芳香氣味和強烈的辣味外，對腸道也有抑制作用。
具有祛濕、健脾、行氣、和胃、消食的作用。
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