張裕葡萄酒按等級可分為四個等級,由低到高:首選級、特選級、珍藏級、大師級。
1,張裕葡萄酒首選等級:寶石紅;香氣純凈淡雅,果香濃郁,橡木香濃郁,口感和諧順滑。它是品種的典型。
2.張裕葡萄酒特級:寶石紅;香氣純凈淡雅,果香濃郁,橡木香氣濃郁,口感順滑醇厚。它有壹個結構,是典型的品種。
3、張裕葡萄酒珍藏級:深寶石紅色;香氣純正,淡雅宜人,有成熟漿果香氣,橡木香氣和葡萄酒香氣和諧淡雅,有陳年香氣,入口柔和,口感圓潤,香氣持久。它有骨架,是品種的典型。
4.張裕葡萄酒大師:深寶石紅色;香氣純正豐富,有成熟的水果香氣,黑加侖漿果香氣,濃郁的橡木香氣,橡木香氣和葡萄酒香氣和諧,有陳年香氣,入口柔和,口感圓潤飽滿,香氣持久。具有結構感和很強的典型性。
擴展知識:如何保存張裕葡萄酒
1,合適的溫度範圍:
葡萄酒儲存的最適溫度約為15℃,但在我國很難常年保持15℃的溫度。但稍高壹點的溫度對葡萄酒影響不大,整體溫度可以控制在20℃以下。
2.避光避光:
紅酒要避光保存,尤其是白酒和桃紅酒,壹般都是透明瓶保存。長時間光照可能會引起葡萄酒的還原反應和“光氧化”。
3、保持環境清潔和通風:
藏酒的環境氣味也會影響酒的口感。葡萄酒在開啟前無法完全密封,軟木塞的空氣交換作用很可能將空氣中的氣味引入酒瓶。因此,保持空氣流通和環境清潔是非常重要的。
4.避免搖晃或晃動:
酒瓶在儲存過程中需要安靜的“睡眠”,所以儲存過程中盡量避免晃動。這種現象在酒的運輸過程中尤為明顯。經過長時間的運輸,葡萄酒會出現“光瓶”,香氣受阻,口感平淡。它需要安靜壹段時間才能恢復活力。
5、保持水平:
大多數葡萄酒仍有軟木塞味。為了防止軟木幹縮,軟木仍然水平放置,以保持濕潤和膨脹,避免氧化。
6.盡可能保持高濕度:
儲存濕度要在70%以上,主要是防止軟木變幹。然而,當人們在家中儲存葡萄酒時,很難控制空氣濕度。同時保持瓶身平整,基本可以滿足軟木塞的濕度要求,不用太擔心。