榨菜用刀去皮，切成絲，豬肉洗凈切成兩粗絲，蔥切成細絲。這是榨菜肉絲的基本步驟。妳想知道怎麽腌制肉絲嗎？以下是我為妳整理的。
榨菜肉絲的做法1
材料
120克榨菜、60克熟青筍、80克豬腿、1根蔥、1/4茶匙鹽、1茶匙糖、1/2茶匙雞粉、少許鹽、1茶匙白粉。
工作方法
1.榨菜洗凈切絲；將青筍切絲；將洋蔥切成段，放
榨菜用刀去皮，切成絲，豬肉洗凈切成兩粗絲，蔥切成細絲。這是榨菜肉絲的基本步驟。妳想知道怎麽腌制肉絲嗎？以下是我為妳整理的。
榨菜肉絲的做法1
材料
120克榨菜、60克熟青筍、80克豬腿、1根蔥、1/4茶匙鹽、1茶匙糖、1/2茶匙雞粉、少許鹽、1茶匙白粉。
工作方法
1.榨菜洗凈切絲；將青筍切絲；將洋蔥切成段，放在壹邊。
2.豬腿切絲，加入所有腌料腌制10分鐘左右，放入油溫60℃的油鍋中抹油，然後立即撈出瀝幹備用。
3.方法1的鍋中留少許油，加入方法1的材料炒香。加入雞腿絲和方法2的所有調味料，攪拌均勻。
榨菜肉絲的做法2
材料
豬肉100g、榨菜250g、辣椒絲30g、蒜末20g、蔥花、鹽1/4小勺、糖1小勺、雞粉1/2小勺、米酒1小勺、白醋65438。
工作方法
1.豬肉洗凈切絲備用。
2.榨菜洗凈，切絲，用清水浸泡30分鐘左右，取出，擠幹備用。
3.燒熱油鍋，用方法2的榨菜絲、方法1的肉絲和調味鹽、砂糖、雞粉、米酒、白醋、水大火翻炒小而熱的辣椒絲、蒜末，至收汁，最後倒入香油，放入蔥花。
榨菜肉絲的做法3
材料
榨菜半個，肉絲150g，紅辣椒1，蒜2個，小蔥1，15㏄醬油，味精5g，10㏄香油，白胡椒粉少許，糖10。
工作方法
1.熔爐實踐:
2.榨菜絲泡水去鹽。
3.肉絲用調料腌制10分鐘。
4.在耐熱容器中，加入油15㏄，蒜末，辣椒絲，強力微波1分鐘，然後加入肉絲2分鐘，再加入榨菜絲和蔥絲2.5分鐘。
5.熔爐實踐:
6.榨菜絲泡水去鹽。
7.肉絲用調料腌制10分鐘。
8.熱鍋加入油15㏄，蒜末、辣椒絲大火翻炒1分鐘，再放入肉絲3分鐘，再放入榨菜絲、香蔥絲2分鐘。
榨菜肉絲的做法4
材料
1.400克豬肉
2.榨菜絲150克
3.壹點油
4.3克糖
5.少許水澱粉
6.將2根蔥切絲
7.姜末10g
8.3-5個幹辣椒
工作方法
1.豬肉切絲，肉絲與鹽、料酒、姜末和澱粉混合。
2.鍋熱後，倒入油。油熱後，我放入肉絲和幹辣椒。我還放了壹些蒜片，散的時候放點料酒。
3.翻炒至肉變白。* * *我喜歡把肉炒壹點* * *，就是把榨菜絲、糖、蔥壹起炒，加壹點湯，放鍋裏炒。
4.想吃榨菜肉絲飯，最後加兩碗白米飯翻炒壹會兒。
註意:這種袋裝榨菜絲已經很鹹了，不需要在肉裏加鹽。
榨菜肉絲的做法